- 泉州美食
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泉州卤鸭地道工序 具体做法介绍
泉州卤鸭地道工序 具体做法介绍 泉州卤鸭是福建泉州著名的汉族小吃，润滑多汁，卤香四溢；吃起来肉质紧实细腻，口感韧而不老，且香味入骨，食用后口齿留香。...
2014-07-18 16:18 来源:闽南网综合泉州永春白鸭汤具体做法介绍 揭秘白鸭汤营养价值泉州永春白鸭汤具体做法介绍 揭秘白鸭汤营养价值 石鼓，是永春的一个镇的地名，石鼓白鸭汤，以永春石鼓“农村户口”的白鸭为原料，即用头大冠红、羽...
2014-07-18 15:57 来源:闽南网综合泉州美食肉粽做法 不得不知道的肉粽饮食宜忌泉州美食肉粽做法 不得不知道的肉粽饮食宜忌 肉粽是福建泉州等闽南地区的汉族小吃，端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润...
2014-07-18 15:28 来源:闽南网综合泉州汉堡肉夹包加工方法 正宗老店推荐早些时候，每当出席喜宴，人们总能吃到肉夹包。在泉州，它已有几百年的历史了，是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈人都称它为“虎咬狮”。泉州...
2014-07-18 14:53 来源:闽南网综合崇武鱼卷多种食用方法 教你如何选购正宗鱼卷崇武鱼卷多种食用方法 教你如何选购正宗鱼卷 武鱼卷是福建闽南传统的汉族名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等...
2014-07-17 17:34 来源:闽南网综合泉州洪籁鸡爪做法介绍 正宗洪濑鸡爪店推荐泉州洪籁鸡爪做法介绍 正宗洪濑鸡爪店推荐 洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃．产于福建省南安市洪濑镇．因洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以简称为“洪...
2014-07-17 16:54 来源:闽南网综合泉州特色小吃泉港浮果做法 在哪里可吃到正宗浮果泉州特色小吃泉港浮果做法 在哪里可吃到正宗浮果 浮果，即“浮粿”（泉港大部分地区的叫法），又称“炸粿”（涂岭、惠安等地的叫法），泉港...
2014-07-17 16:03 来源:闽南网综合泉州香甜小甜点白松糕：造型多样 绵甜可口(图)在一些老泉州人的童年记忆里，有一种香甜的小食叫白松糕，相传已有近百年的历史，如今市面上已经很难买到。近日，记者来到泉州洛江区河市镇菜市场内一家糕饼店，...
2014-06-23 08:42 来源:泉州晚报夏日食欲不振怎么办 4个消暑小贴士让你轻松度夏教你如何解决食欲不振 芒种过后，气温逐渐高起来，人们也开始出现入夏后最常见的现象——食欲不振。而胃口下降，不易消化，体温升高，心跳加快...
2014-06-20 15:02 来源:东南早报泉州端午节习俗吃“煎堆” 嚼劲十足又香甜(图)以前每到端午节，泉州家家户户都要吃“煎堆”。所谓“煎堆”，就是将面粉、糯米粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。这种食俗延续至今，...
2014-06-03 07:53 来源:泉州晚报
泉州炸枣外Q内软香甜可口 炸枣简易做法怎么做金灿灿的炸枣惹人喜爱 炸枣制作过程简单易学 在闽南地区，有一种老少皆宜的传统小吃——炸枣，金灿灿的外表惹人喜爱，外Q内软让人欲罢不能。近日，记者来到泉...
2014-05-24 10:50 来源:泉州晚报
永春蓬壶肉羹：汤汁清甜肉鲜有嚼劲 美食受欢迎永春蓬壶肉羹：味美又有嚼劲 诱人的蓬壶肉羹 甘甜的汤汁，加上嚼劲十足的肉羹，有别于牛肉羹，永春蓬壶的肉羹别有一番浓郁的风味。在蓬壶镇，几家老牌肉羹店...
2014-05-04 08:00 来源:泉州晚报
五一玩转舌尖上的泉州攻略 品尝泉州“古早味”《舌尖2》的热播，激起了不少吃货们的味蕾欲望，不少人纷纷在网上表示要吃遍“舌尖上的中国”。这不，前不久有四名年轻人专程从北京自驾游来到泉州，特来...
2014-04-29 19:19 来源:东南早报白萝卜做法大全怎么做好吃 寻找泉州“菜头味”(图)在泉州众多的“古早味”中，白萝卜是常用的食材，它经由各式加工，可变成饱腹主食、下饭佐菜及诱人小吃，款式变化多样，令人百食不厌。【泉州萝卜饭...
2014-04-25 17:02 来源:泉州晚报
闽南小吃糯米粿做法：糯米团包花生酱入锅蒸(图)用刷子在糯米粿表面刷上一层熟油，避免外皮粘手。 在闽南地区有一种小吃叫糯米粿，外皮Q而光滑，内馅是香甜的花生酱。这种小吃相传已经有超过百年的历史，如今...
2014-04-22 18:02 来源:泉州晚报泉州萝卜饭亮相《舌尖2》 萝卜饭做法怎么做好吃？泉州萝卜饭亮相《舌尖2》 泉州萝卜饭做法 怎么做好吃？ 《舌尖上的中国》第二季（以下简称《舌尖2》）在央视播出，泉州的润饼和萝卜饭先后亮相，其中萝卜饭的介绍...
2014-04-22 14:51 来源:美食城泉州小吃面线糊、润饼有望亮相《舌尖上的中国2》泉州小吃有望亮相《舌尖上的中国2》包括面线糊、润饼、牛肉羹等本周五晚CCTV-1、CCTV-9开播 两年前，央视纪录频道推出的纪录片《舌尖上的中国》风靡全国，牵...
2014-04-16 09:54 来源:泉州晚报泉州清明节必备祭品之一清明粿 质地柔韧味道清甜爽口清明时节，在南安美林、洪濑等地，小吃清明粿即黑粿是必备的祭品之一。洪濑镇一家店铺做的黑粿，色泽墨黑油亮，质地柔韧润滑，味道清甜爽口。日前，记者前往探访...
2014-04-14 15:47 来源:泉州晚报闽台美食节全城免费吃 让你吃透两岸传统小吃闽南网4月14日讯 走进这古色古香的闽台老字号小吃街，仿佛时光流转—— 入眼的，是各具特色的传统美食；耳畔响起的，是儿时熟悉的叫卖；扑...
2014-04-14 11:09 来源:闽南网
泉州特色美食鱼签：蒸煮煎炸皆是美味 远销海内外炸好的鱼卷香脆可口 泉州临海，鱼虾丰饶，与之相关的美食同样不少。除了知名的崇武鱼卷外，在惠安、泉州台商投资区一带，鱼肉与地瓜粉结合的特色美食鱼签，就得...
2014-04-10 15:59 来源:泉州晚报
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