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泉州美食
初冬宴遇南洋温暖食风 身临其境东南亚的热情洋溢

闽南网11月27日讯 在这个寒意姗姗来迟的初冬,就连这小城餐桌上,也刮起了一股温暖的南洋食风。各种流派的东南亚美食齐聚泉州小城,酸辣、鲜香、清醇,种种味道盘...

2015-11-27 10:57    来源:闽南网
感恩大自然回馈 11月时令美食端上来(图)

闽南网11月27日讯 黄小厨的官微里写了这样一句话:“即使不过节,也可以以‘感恩’的名义组一个饭局,跟朋友们聚在一起吃饭喝酒聊聊天。”而...

2015-11-27 10:41    来源:闽南网
入冬吃什么补身子? 闽南人进补辅料简单又方便

闽南网11月20日 据说今年市场上的羊肉卖得不是特别好,主要就是因为几次入冬失败,这吃牛肉、羊肉进补可是闽南人的大爱啊,但其实在专家眼里,什么时候都可以进补...

2015-11-20 10:47    来源:闽南网
不时不食食了才知好 按时知味其实真的很简单

闽南网11月20日讯 这入冬后的天气,已经快让衣柜神经错乱了,连四季的时节都开始凌乱,更何况我们人类呢。 越是这样,越是让人明白作为站在食物链最顶端的我...

2015-11-20 10:44    来源:闽南网
寻找今冬人气火锅王 全城火锅集结号已吹响快来加入

闽南网11月20日讯 热气腾腾的火锅,是冬日里最让人无法抗拒的温暖诱惑。如果问,泉州地面上最值得一去的人气火锅,你脑海中最先浮现的是哪一家呢? 上周,海...

2015-11-20 10:35    来源:闽南网
泉州最强火锅季热力来袭 热辣火锅盛宴等你来秀

闽南网11月13日讯 一场冬雨一场寒。一场说来就来的冬雨,勾起了人们拥抱暖意的欲望,也勾出了吃货肚里的馋虫。在寒意逼近的季节里,热气腾腾的火锅,是最让人无法...

2015-11-13 10:06    来源:闽南网
这些火锅正火红 你又知道背后的故事吗?

闽南网11月13日讯 有一种菜系,是不管独乐乐或众乐乐,都一样不会失其风味的,那就是火锅。三五成群自然绝佳,但倘若孤身一人,也没有一丝不妥,独对着一锅冒着热...

2015-11-13 10:03    来源:闽南网
泉州立冬吃羊肉勿与醋同食 吃羊肉注意事项(图)

羊肉与醋同食 温补功能打折 立冬过后进行食补,可为抵御冬天的严寒补充元气,其中,羊肉是闽南人喜欢的食补食材。羊肉虽然好吃又大补,但吃时需要注意的地方也很...

2015-11-10 17:27    来源:泉州晚报
泉州古早味豆花:质地细腻绵滑 可甜饮可咸食

豆花,全名为豆腐花,亦有豆腐脑或豆冻之称,与豆腐、豆浆的用材、做法大同小异,却因带有更加细腻绵滑的质地,而让古今食客都为之倾倒。 受地域、习惯的不同...

2015-11-06 11:44    来源:泉州晚报
泉州特色咖啡馆推荐 泉州休闲咖啡店有哪些(图)

“你会不会突然地出现,在街角的咖啡店……”每一座城市都是属于自己的咖啡馆,也许她不起眼,也许她不华丽,但她一定是这座城市最温柔的...

2015-09-10 22:43    来源:闽南网
泉州人气爆棚的传奇面馆 哪碗最对你的胃?

闽南网9月9日讯 中国传统面食有着五花八门的做法,经过历代创新发展,花样也愈发繁多。就说这一碗简简单单的面吧,就能演变出千变万化,给你完全不同的味觉体验。...

2015-09-09 17:30    来源:闽南网
湖头婚宴“三件宝” 手工做的湖头鸡卷宴席少不了

闽南网9月9日讯 大伙儿都知道安溪湖头小吃多,这里的流水席文化也有意思极了,早年宴席上必出米粉、地瓜粉团、卤面、白粿“四大金刚”,而今,米...

2015-09-09 15:51    来源:闽南网
泉州乡村流水席大厨 用高汤开启美味密码

闽南网9月9日讯 少油、少盐、少味精已经成了现代人养生用膳的观念之一,也是不少私房菜餐厅主推的健康饮食理念。气势宏大的乡村流水席,也能做出如此精致养...

2015-09-09 15:43    来源:闽南网
在泉州,这些店去晚了就没得吃了!

闽南网9月9日讯 在泉州,这些店去晚了就没得吃了。 你都去过了吗? 一、邮电馒头 邮电的馒头有个魔力,就是让不喜欢吃馒头的人爱上馒头。 二、鸡腿...

2015-09-09 15:28    来源:闽南网
泉州礼佛必备品信杯饼:烧香必备 伴着香火味的回忆

说起信杯饼,很多孩子会茫然地问:“那是什么?”但对大多数老泉州而言,信杯饼是出行干粮、美味零嘴,也是不少虔诚之人礼佛时的必备品。 素称&ldq...

2015-08-21 09:56    来源:东南早报
老泉州葱烧排骨怎么做? 闽菜老师傅来教你

闽南网5月15日讯 除了享受美食本身,制造美食的过程其实同样很有趣。传授厨房妙招、分享美食心得、搭配技巧、营养常识……就是《进厨房》栏目的使命...

2015-05-15 10:16    来源:闽南网
五一假期泉州“舌尖游” 让胃口和心灵一个在路上

闽南网4月30日讯 三天的五一假期,不长不短,外出旅行怕匆忙,怕人潮,又不甘心宅在家中荒废了假期,不如锁定小泉州,启动随心所欲的度假模式。 泉州小城,...

2015-04-30 10:58    来源:闽南网
泉州美味藏在山川河海里 孩提的古早味重现(图)

闽南网3月27日讯 谈论起闽菜,也许天天吃不曾觉得有多特别,而川菜的鲜香热辣却能让你深深痴迷。但这种家乡味,却是会让你出门在外久久怀念的味道。 当川辣、...

2015-03-27 10:46    来源:闽南网
冬季进补羊鲜美味登场 就是要大口吃肉大口喝汤

闽南网12月12日讯 俗话说,冬季进补,春打老虎。二十四节气当中的“大雪”刚刚过去,不断下降的气温让身处南方的泉州人也感到了丝丝寒意,这种时候尤为...

2014-12-12 11:17    来源:闽南网
泉州人最想去的餐厅评选 亮出你的“好厨房”

闽南网12月12日讯 一场美食+体验+评选的大型活动就要开始了!这就是“舌头想知道——泉州人最想去的餐厅评选”活动,我们的活动自上周开始启...

2014-12-12 10:26    来源:闽南网
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