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厦门美食
《舌尖3》厦门面线糊店在这里!附近还有这些地道美食

  《舌尖上的中国3》春节回归,一大波福建美食登陆央视,其中就有咱厦门的哟!出场的有面线糊、同安封肉、沙茶焖牛肉…… 今天就和大家说说...

2018-02-26 18:45    来源:厦门晚报
厦门美食登上《舌尖3》 出镜厨师陈智灵揭秘幕后故事

­沙茶牛肉 ­面线糊 ­同安封肉 ­陈智灵向记者介绍国宴专用餐具。(记者 席恺摄) ­《舌尖3》第三集《宴席》展示的面线制...

2018-02-24 08:57    来源:厦门日报
《舌尖3》开播 厦门沙茶焖牛肉、同安封肉、面线上榜

  盛满色、香、味的《舌尖上的中国》终于在春节期间重磅回归了~这个假期你是不是和家人围坐在一起泡着茶,吃着小点心看着《舌尖3》呢? 在昨晚播出的第3...

2018-02-22 15:19    来源:厦门广电
一口寸枣糖 老翔安人记忆中的“年味”

­炸好的糯米粒要均匀裹上麦芽糖。 ­刚出炉的寸枣糖香甜酥软。 ­年味是什么?是除夕围炉的年夜饭,是穿新衣戴新帽的新气象,抑或是记忆中那...

2018-02-08 08:34    来源:海西晨报
黑米黑芝麻掉色不稀奇 市民不要过度担心

中医学认为,黑色食物具有补益肾精、增强体质、预防疾病、延缓衰老等作用。最近,不少市民置办年货时特地买了黑色食物。有市民发现,黑豆、黑芝麻、黑米在浸泡、...

2018-02-07 17:45    来源:厦门晚报
体味“舌尖上的厦门” 《厦门饮食文化》出版

­昨天下午,两位作者在座谈会现场签名赠书。 ­洪卜仁想推进对“美而精”的厦门饮食文化的深入研究和传播。记者 陈理杰 摄 ­ 一...

2018-01-28 10:30    来源:海西晨报
30年练就好手艺 翔安手艺人林俭坚持以传统工艺做龟粿

­闽南有一句俗语说:“拜龟,龟钱财;拜粿,大发财;拜红圆,全家大团圆。”在闽南地区,家家户户过年时都要买龟、买粿、买红圆,就是希望红红火火...

2018-01-25 10:09    来源:海西晨报
开饭啦!翔安美食吸引八方游客味蕾

­翔安美丽的风景中,总能荡漾出诱人的美食香味。 ­每一桌饭菜都色香味俱全。 ­清风拂过波光潋滟的怀远湖,把岸边红砖古厝飘来的美食香味,...

2017-12-04 11:21    来源:厦门日报
哪里有最地道的厦门味 去八市周边逛逛

有人说,去一个地方旅行,当地的菜市场是很值得去的。因为在那里,有最市井的气息,还能最快学到当地的语言。在八市,您不仅可以了解“最厦门”的风土...

2017-11-24 10:58    来源:厦门日报
冬季到坚果俏 厦门市民购买坚果时要注意这些

冬季到,坚果俏。坚果性味偏温热,食用有御寒的作用。不过,市民选购时要注意,当坚果中过氧化值超标时,不仅影响口感,营养价值也大打折扣。昨日,厦门市食品安...

2017-11-16 18:28    来源:厦门晚报
立冬养生:早睡晚起多吃滋阴的食物 运动要把握好度

立冬后注意养藏 运动要把握好度 ­立冬节气过后,天气逐渐转寒。专家认为,立冬之后起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上多吃滋阴的...

2017-11-07 17:46    来源:厦门网
美洲美食风潮来袭 厦门饕客们有口福了

阿拉斯加绵延34000英里的海岸线及周围冰凉的水域,是世界上较为富饶的渔场之一,这个原始自然的环境成就了天然可持续的美国海产。即日起至10月14日,厦门威斯汀酒...

2017-10-10 09:19    来源:海峡导报
厦门特色小吃怎么译 标准译法预计年底推出

­不少厦门或闽南小吃的英文译法不尽相同。 ­沙茶面。 ­土笋冻。 ­近日,国家标准委举行新闻发布会,发布了《公共服务领域英文译写...

2017-07-01 08:32    来源:厦门日报
冰啤烧烤加西瓜放倒厦门小伙 夏季饮食切忌冷热间隔太短

“我平时身体不错的,吃东西更没什么忌口的,没想到被几个烤串和水果、冰啤给放倒了。”前天半夜,市民张先生在肚子疼了半宿后不得不到医院看大夫,一...

2017-06-21 10:15    来源:海峡导报
端午节将至厦门市场上粽子配料热销传统口味受宠

­端午节将至,粽子销售进入了高峰期。记者昨日走访市场发现,随着近年来“DIY粽子”的风潮渐起,厦门市场上粽叶、五花肉等粽子配料也跟着迎来了销...

2017-05-26 10:07    来源:厦门日报
厦门今年的端午粽子抽检全部合格 可以放心吃

­这周就是端午节了,吃货们期盼的粽子已陆续开始登场。今年的粽子,质量怎么样呢?导报记者昨日了解到,今年粽子抽检全部合格,可以放心吃! ­为保障...

2017-05-25 09:48    来源:台海网
上班族眼睛疲劳喝点“三红汤”

现代都市人很多都用眼过度,造成眼睛疲劳,出现眼干、眼涩等症状。今天给大家推荐一款“三红汤”:取山楂 3~4个,红枣5~6个,枸杞10粒,将山楂和红枣掰...

2017-05-16 11:26    来源:厦门日报
鼓浪屿这四大名小吃颇有来历 你都尝过了吗?

­到过鼓浪屿的人,如果没有吃到上面的肉松、麻糍、鱼丸、馅饼,又怎能算认识了这座岛?作为鼓浪屿上的四大名小吃,它们有着怎样的历史和魅力?赶紧收听本报&l...

2017-05-16 09:18    来源:厦门日报
厦门端午星粽抢“鲜”上市 成本提高价格维稳

五一之后,很快就立夏,意味着端午节也就不远了。目前,厦门市各大星级酒店的粽子纷纷抢先上市,虽然原材料成本节节攀升,但为抢占市场,今年星级酒店的粽子整体...

2017-05-03 09:39    来源:厦门网
春笋鲜美并非人人可食 肠胃功能差易过敏的要少吃

­竹笋是大家熟悉的一种食物,不仅味道鲜美,还含有很高的营养价值,如纤维素、氨基酸、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁...

2017-04-27 17:45    来源:厦门网
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