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厦门美食
厦门民间高手传授各地腊八美食秘方

­台海网1月5日讯 (海峡导报记者 叶鹏/文 沈威/图) “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。” ­今天是腊八节,作为习俗,很多市民都会...

2017-01-05 09:23    来源:台海网
十二道“厦门味”还原最地道本土美食 沈宏非、柯俊年等大咖大赞

­十二道“厦门味”征服美食大咖和食客们的味蕾。陈立新摄 ­厦门网-厦门晚报讯 上午,去八市买菜,逛思明区老街巷品尝经典小吃;中午,在鹭江宾馆凭...

2016-12-06 07:49    来源:厦门晚报
厦门药膳羊肉煲:鲜而不膻 暖身又下饭

  一说起冬天进补,人们也总会想起羊肉。羊肉的做法也如同城市的性格一般不同,北方的粗矿,南方的温润。 在厦门,吃羊肉更多的是煲汤,而在顺青本港海...

2016-11-15 16:09    来源:厦门晚报
厦门有哪些古早味美食?体验老厦门的市井生活

  ■局口拌面,本港海鲜现点现烫 ■古早小吃北仔饼 “来厦门生活十几年了,可很少真正走进老街品尝厦门的小吃,今天寻味思...

2016-11-15 16:02    来源:厦门晚报
菠萝包夫妇“出售回忆” 偶遇沙坡尾便定终身

­台式菠萝包。­在沙坡尾,有一家菠萝包店,又不太像一家菠萝包店。墙壁上涂满童趣的青蛙图案,门口摆着长桌、长椅。台商李欣哲笑着说,我们卖特色台...

2016-11-14 08:43    来源:海西晨报
厦门“双十一”晚餐秘籍 这些美食不容错过

       咖喱故事 推荐指数:★★★★ 推荐老餮:肖晴 发现地:火车站附近 吃了11年的金象湾,想必没有几个是独自一人...

2016-11-10 16:06    来源:海西晨报
如何才能安全吃蟹?每次不能超过两只?

  据海峡导报报道(导报记者 孙春燕)越是吃蟹的季节,不能吃蟹的传言就越是满天飞。 继之前蟹黄致癌、大闸蟹靠激素喂养等传闻之后,香港特区食品安...

2016-11-03 14:57    来源:厦门网
迷你小火锅“一人一天地” 鲜味乐趣十足

11月,早晚天气较为清冷,相比气温,有了火锅的餐桌可就热闹了许多。亲朋好友围坐一桌,叙友情,话家常,其乐融融。 在顺青本港海鲜餐厅(上李龙虎山路曾厝...

2016-11-01 17:25    来源:厦门晚报
秋意渐浓奉上靓汤:羊肉汤、牛鞭药膳汤、酸汤龙利鱼

  进入11月,天气转凉,秋意渐浓,不妨伴着凉意,喝一碗温暖滋补的靓汤。羊肉炉最适合秋冬温补,黑蒜排骨养生又鲜美,酸汤龙利鱼酸辣劲爽…&hellip...

2016-11-01 17:22    来源:厦门晚报
厦门推出各种“蟹”式珍馐 等您来“蟹逅”

  冰镇醉闸蟹 姜蓉蟹粉酿鲜橙 金秋十月的餐桌上岂能少了大闸蟹的身影?蟹,作为冠绝诸多美食的珍品,有不少文人墨客品蟹、画蟹、...

2016-10-26 14:48    来源:厦门日报
古龙北庭羔羊肉10月24日温暖上市 肉质紧实发脆

10月27日,古龙北庭羔羊肉即将上市,均价60元左右。作为深受厦门人喜爱的古龙品牌,今年特别派出采购团队远赴新疆考察,引进了北庭羔羊肉,在这个冬天为人们带来...

2016-10-26 14:40    来源:厦门日报
手把手教你10道高颜值得瑟西餐

  今天为大家准备了10道很得瑟的西餐美食,做法很简单哦,圣诞节快到了,赶紧学起来露一手吧! 第一道:蜜梨橙酒炆牛尾 做法 1. 新鲜牛尾洗净飞水...

2016-10-26 10:54    来源:厦门美食
厦门日料市场细分寿喜烧夺目 口感细腻柔滑

在日本的古早年代,农人们繁忙之余,简单利用手边可得的铁制农具烤肉,浅浅的汤汁上铺满了蔬菜,肉片不是浸在汤汁里,而是平铺在蔬菜上,半炖半烤。汤用来调味,...

2016-10-25 16:05    来源:厦门晚报
顺青本港海鲜餐厅11月推出“迷你小火锅” 邀你尝鲜

在厦门吃海鲜,大多数人会想起酱油水,但比起酱油水更考验海鲜新鲜程度的则是用清汤涮烫。 11月,顺青本港海鲜餐厅(上李龙虎山路曾厝垵农贸市场旁)将推出&...

2016-10-25 16:02    来源:厦门晚报
Ice·Monster冰馆入驻厦门中华城南区 超高人气

天气渐渐变凉,吃冰的热情却不会因此消退。在中华城南区,新开的Ice·Monster冰馆,让你能如置身歌剧院里的二层VIP包间一般,自在享受Ice·Monster的...

2016-10-25 15:59    来源:厦门晚报
板栗价差很大想要好吃别贪便宜(附剥栗子小窍门)

  因品种和产地不同,栗子价格差别大。 眼下秋意正浓,也到了板栗和锥栗的上市旺季,特别是甜度比板栗更高的锥栗,即便价格更高仍拥有一大批“死...

2016-10-25 15:47    来源:厦门晚报
“霜降进补”厦门菜鸭母和番鸭销售火爆 增长20%左右

  昨日霜降,养生保健正当时,民间谚语说“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响之大。我市素有霜降吃姜母鸭、柿子的习俗,昨日记...

2016-10-24 14:52    来源:厦门日报
来厦不容错过的美食:味中有味“小佛跳墙”—闽八珍

佛跳墙的美味早已深入人心 佛跳墙 而有“小佛跳墙”之称的闽八珍你尝过吗? 闽八珍又名“坛烧八味”,制作方法与佛跳墙相似,亦有佛跳...

2016-10-21 15:28    来源:厦门网
厦门湖里曝美食新品:羊棒骨配小龙虾 香芒配小黄鸭

  羊棒骨配小龙虾 销魂 只做最干净的小龙虾,说的就是辣家私厨,在湖里万达金街和明发都有堂食。不过,这家俘获周杰伦、陈小春、王千源等明星的“...

2016-10-21 15:18    来源:厦门网
盘点中山路老何海鲜排挡菜色 总有一种能入“胃”

  中山路海鲜排挡,月食记 海鲜大排档厦门还是挺多的,中山路上的老何海鲜则是比较靠近中山路,在局口街的另一个边,南中广场斜对面。 有着二层...

2016-10-20 15:44    来源:厦门餐饮网
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