- 厦门美食
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【网络中国节·端午】从日常小吃成为特色伴手礼 厦门烧肉粽香出圈端午还没到，厦门的闽南肉粽先在社交平台上“香”出圈了。近日，不少外地网友发帖求助：“好想吃闽南肉粽，有没有正宗一点的店推荐？”评论...
2026-06-17 16:58 来源:厦门日报
厦门粽子市场迎来销售高峰 传统肉粽稳居主流端午临近，各类粽子纷纷上市。海西晨报记者 陈翠仙 摄 蛋黄肉粽、榴莲冰粽、杂粮粽……端午将至，厦门各大商超、酒店及线上生鲜平台端午粽子专...
2026-06-11 17:24 来源:海西晨报
清明将至青团大量上市 创意混搭春菜入馅制作青团。 清明将至，一口软糯清香的青团，成为鹭岛市民舌尖上的春日限定美味。从大型商超、社区烘焙店到本土老字号，再到线上生鲜平台，糯糯叽叽...
2026-04-01 16:10 来源:厦门晚报厦门烟火小店 | 柴火灶蒸古早味蛋糕 火越旺越美味在翔安区新圩镇新圩社区后行村，“藏”着一家手工古早蛋糕店——宝珍食杂店。店名虽不起眼，店主蔡保珍的手艺却相当了得。这位58岁的师傅制...
2025-08-14 18:12 来源:海西晨报
《舌尖3》厦门面线糊店在这里！附近还有这些地道美食《舌尖上的中国3》春节回归，一大波福建美食登陆央视，其中就有咱厦门的哟！出场的有面线糊、同安封肉、沙茶焖牛肉…… 今天就和大家说说...
2018-02-26 18:45 来源:厦门晚报
厦门美食登上《舌尖3》 出镜厨师陈智灵揭秘幕后故事沙茶牛肉 面线糊 同安封肉 陈智灵向记者介绍国宴专用餐具。(记者 席恺摄) 《舌尖3》第三集《宴席》展示的面线制...
2018-02-24 08:57 来源:厦门日报
《舌尖3》开播 厦门沙茶焖牛肉、同安封肉、面线上榜盛满色、香、味的《舌尖上的中国》终于在春节期间重磅回归了~这个假期你是不是和家人围坐在一起泡着茶，吃着小点心看着《舌尖3》呢？ 在昨晚播出的第3...
2018-02-22 15:19 来源:厦门广电
一口寸枣糖 老翔安人记忆中的“年味”炸好的糯米粒要均匀裹上麦芽糖。 刚出炉的寸枣糖香甜酥软。 年味是什么？是除夕围炉的年夜饭，是穿新衣戴新帽的新气象，抑或是记忆中那...
2018-02-08 08:34 来源:海西晨报黑米黑芝麻掉色不稀奇 市民不要过度担心中医学认为，黑色食物具有补益肾精、增强体质、预防疾病、延缓衰老等作用。最近，不少市民置办年货时特地买了黑色食物。有市民发现，黑豆、黑芝麻、黑米在浸泡、...
2018-02-07 17:45 来源:厦门晚报
体味“舌尖上的厦门” 《厦门饮食文化》出版昨天下午，两位作者在座谈会现场签名赠书。 洪卜仁想推进对“美而精”的厦门饮食文化的深入研究和传播。记者 陈理杰 摄 一...
2018-01-28 10:30 来源:海西晨报30年练就好手艺 翔安手艺人林俭坚持以传统工艺做龟粿闽南有一句俗语说：“拜龟，龟钱财；拜粿，大发财；拜红圆，全家大团圆。”在闽南地区，家家户户过年时都要买龟、买粿、买红圆，就是希望红红火火...
2018-01-25 10:09 来源:海西晨报
开饭啦！翔安美食吸引八方游客味蕾翔安美丽的风景中，总能荡漾出诱人的美食香味。 每一桌饭菜都色香味俱全。 清风拂过波光潋滟的怀远湖，把岸边红砖古厝飘来的美食香味，...
2017-12-04 11:21 来源:厦门日报哪里有最地道的厦门味 去八市周边逛逛有人说，去一个地方旅行，当地的菜市场是很值得去的。因为在那里，有最市井的气息，还能最快学到当地的语言。在八市，您不仅可以了解“最厦门”的风土...
2017-11-24 10:58 来源:厦门日报冬季到坚果俏 厦门市民购买坚果时要注意这些冬季到，坚果俏。坚果性味偏温热，食用有御寒的作用。不过，市民选购时要注意，当坚果中过氧化值超标时，不仅影响口感，营养价值也大打折扣。昨日，厦门市食品安...
2017-11-16 18:28 来源:厦门晚报立冬养生:早睡晚起多吃滋阴的食物 运动要把握好度立冬后注意养藏 运动要把握好度 立冬节气过后，天气逐渐转寒。专家认为，立冬之后起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的...
2017-11-07 17:46 来源:厦门网美洲美食风潮来袭 厦门饕客们有口福了阿拉斯加绵延34000英里的海岸线及周围冰凉的水域，是世界上较为富饶的渔场之一，这个原始自然的环境成就了天然可持续的美国海产。即日起至10月14日，厦门威斯汀酒...
2017-10-10 09:19 来源:海峡导报
厦门特色小吃怎么译 标准译法预计年底推出不少厦门或闽南小吃的英文译法不尽相同。 沙茶面。 土笋冻。 近日，国家标准委举行新闻发布会，发布了《公共服务领域英文译写...
2017-07-01 08:32 来源:厦门日报冰啤烧烤加西瓜放倒厦门小伙 夏季饮食切忌冷热间隔太短“我平时身体不错的，吃东西更没什么忌口的，没想到被几个烤串和水果、冰啤给放倒了。”前天半夜，市民张先生在肚子疼了半宿后不得不到医院看大夫，一...
2017-06-21 10:15 来源:海峡导报端午节将至厦门市场上粽子配料热销传统口味受宠端午节将至，粽子销售进入了高峰期。记者昨日走访市场发现，随着近年来“DIY粽子”的风潮渐起，厦门市场上粽叶、五花肉等粽子配料也跟着迎来了销...
2017-05-26 10:07 来源:厦门日报
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