注册
闽南网 > 厦门 > 厦门旅游 > 厦门美食 > 正文

鼓浪屿这四大名小吃颇有来历 你都尝过了吗?

来源:厦门日报 2017-05-16 09:18 http://www.mnw.cn/

­  到过鼓浪屿的人,如果没有吃到上面的肉松、麻糍、鱼丸、馅饼,又怎能算认识了这座岛?作为鼓浪屿上的四大名小吃,它们有着怎样的历史和魅力?赶紧收听本报“百家村之声”的“在地人带你游厦门”,去听听吧。

­  提到厦门的肉松,“黄金香”这个名号,可是响当当的。它是厦门最具知名度的中华老字号之一。传说在清朝道光年间,“黄金香”的创始人黄知江提着自己家做的肉松、肉干从漳州来厦门开店。如今鼓浪屿上“黄金香胜记”,就是它的分号。

­  行走鼓浪屿,你会发现一个怪现象——有个不起眼的流动摊位,却经常挤满了人。那就是叶氏麻糍,百年来,它一直是个流动小车摊。麻糍价格不贵,一份10元10个。

­  鼓浪屿有很多家鱼丸店。龙头鱼丸店专卖鲨鱼丸,明星林峰、沙溢夫妇都有来过;林记木担鱼丸,号称厦门第一纯手工打制的鲨鱼丸;原巷口鱼丸店也有将近两百年的历史。

­  而说到馅饼,鼓浪屿上更是种类繁多。

­  说到老牌,创立于1940年的鼓浪屿馅饼是在原鼓浪屿食品厂旧址上改建成的,装修复古,店员穿民国服装;金兰饼店的所有馅饼都是新鲜出炉,不添加防腐剂,一般卖完就关店;据说,汪记馅饼的师傅,曾是鼓浪屿食品厂最强的师傅。此外,还有不少小清新的馅饼店。如赵小姐的店,店面装修得很像大家闺秀的闺房;BABY CAT可以试吃、还可以观看手工制作馅饼全部流程。(记者 陈露露)

­  原标题:鼓浪屿四大名小吃 你都尝过了吗?”

责任编辑:袁静静
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 大学生丢了万元现金 所幸民警调监控找到失
  • 厦门自贸片区对台先行先试 探索两岸发展新
  • 厦门近期阵雨时至潮湿闷热 提醒市民注意个
  • 40公里多彩项链将串起马銮湾 首段景观带已
  • 翔安区重大重点项目一季度建设实现“开门红
  • 新闻推荐
    @所有人:中国今年要干这80件大事 GDP万亿俱乐部扩至16个 下一个会是谁? 多部委春节前扎堆送福利 事关你我生活 93岁“两弹一星功勋奖章”得主于敏走了 大连海关管兆津被调查:曾被曝出轨代购
    视觉焦点
    第十九届晋江鞋博会 第十九届晋江鞋博会
    刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映? 刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映?
    精彩视频
    匠心设计,创新时代大秀拉开2019石狮国际时装周帷幕
    匠心设计,创新时代大秀拉开2019石狮国际时装周帷幕
    闽南网携手2019泉州台历宝宝向全市人民拜年
    闽南网携手2019泉州台历宝宝向全市人民拜年
    专题推荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐碟】专题

    “夏夜与美食更配”在泉州人身上展现得淋漓尽致。趁着夜里的些许凉意,约上亲朋好友一

    2018年全国两会
    2018泉州两会专题
     
    48小时点击排行榜
    40公里多彩项链将串起马銮湾 首段景观带 厦门近期阵雨时至潮湿闷热 提醒市民注意 厦门自贸片区对台先行先试 探索两岸发展 大学生丢了万元现金 所幸民警调监控找到 广东游客丢失翡翠钻戒 码头保洁员捡到及 谷雨至气温升 泉州防暴雨Ⅳ级应急响应终 新型诈骗来袭 不到一月泉州20多人被骗 世界读书日特献|舌尖上的“阅”宴,品味