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《舌尖3》开播 厦门沙茶焖牛肉、同安封肉、面线上榜

来源:厦门广电 2018-02-22 15:19 http://www.mnw.cn/

  盛满色、香、味的《舌尖上的中国》终于在春节期间重磅回归了~这个假期你是不是和家人围坐在一起泡着茶,吃着小点心看着《舌尖3》呢?

  在昨晚播出的第3集《宴席》中,咱大厦门的美食闪亮登场了!熟悉的场景,令人心动的美食。

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  一起来看看我们厦门的味道吧~

  沙茶焖牛肉、同安封肉、厦门炒面线,看完以后你是不是和小编一样饿意满满~隔着屏幕都能感受到香气扑面而来。

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  让咱们一起来细细品味这三道菜吧

  沙茶焖牛肉


  在节目中的一场宴席上,为了在国际标准内呈现闽南特色,又保证美食的色香味和摆盘美观,厨师决定用同安封肉的做法,制作沙茶焖牛肉

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  和传统的封肉一样,沙茶焖牛肉也安排在宴席的高潮,创新后的菜品,沙茶的鲜香衬托着牛肉的酥软和丰腴,实现了调味和食材的完美结合,受到大家的一致认可

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