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闽南美食
天津“煎饼馃子”成功入选第四批市级非物质文化遗产名录

­天津市人民政府近日批准公布了第四批市级非物质文化遗产名录,在这个名录中,名满海内外的天津“煎饼馃子”成功入选。无独有偶,在云南省人民政府...

2017-06-13 19:10    来源:食品中国
五一出游吃什么?全国各地特色小吃大盘点!

有人说,要了解一个城市不仅要看这座城市的人、这座城市的景更要吃这座城市的小吃! 下面这些小吃都是城市里的“老古董” 每一种都好吃!赶紧收藏...

2017-04-28 21:53    来源:新华网
超全泉州美食攻略 50款美味hold住你味蕾!

有了这份超棒的泉州美食攻略,再也不担心吃饭问题,美味情报一手掌握,泉州各地吃透透!快点分享给你的好友们,共享美味时光~

2016-11-01 12:01    来源:百度贴吧-oyctt
最爱土笋冻,魂牵梦绕的家乡味。

安海的味道,是捆蹄的香脆,还是菜粿的清甜? 安海的味道,存在于记忆中爷爷做的那碗土笋冻里。 说起安海土笋冻,几乎所有的晋江人都不陌生,大街小巷都...

2016-07-28 20:08    来源:食色泉州微信号
品尝风情万种的西餐,来一段甜蜜告白

   若想起浪漫约会之所在,西餐厅常常是首选。 西餐一定贵到高不可攀吗?吃西餐一定要循规蹈矩吗?当然不,享受美食本身就是令人轻松而愉悦的...

2016-05-20 11:58    来源:闽南网
钟明选:一些泉州菜 其实已不复传统味道

一提起泉州菜,相信在泉州生活过多年的朋友,总能津津乐道地说上几句。无论是烹调、味道,还是外观、搭配,泉州菜都有与众不同之处。泉州菜已经成为泉南文化中不...

2016-04-08 15:29    来源:东南早报
清明 寒食

清明节食品多数寓意深刻,种类也很丰富,包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青粳饭及汤等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种...

2016-04-01 17:35    来源:
去“厝内” 尝阿嫲拿手菜

□早报记者 赖小玲 文/图泉州是一座有味道的小城。大清早,能看到阿公阿嫲提着菜篮子,兴致勃勃地买着晚饭需要的新鲜好料。然后就有了饭桌上烫嘴的海鲜汤里Q弹劲道...

2016-04-01 17:35    来源:
特色比萨吃过瘾 海陆味道齐分享

春雨绵绵,此时如果有暖暖的美食给潮湿的心情安慰,那应该是人生一件乐事吧!前段时间,意大利要为比萨“申遗”的消息在网上炒得火热,许多喜欢吃比萨...

2016-03-25 10:45    来源:东南早报
悬挂的腊味

腊味是目光中的一束束乡情,挂在乡间小院的树梢上,或者农家小屋向阳的屋檐下,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,在阳光下随风摇晃,煞是可爱。...

2016-03-25 10:45    来源:东南早报
廖鼎昌名师推荐的泉州菜,动手做起来

炒三丝鱼签 该菜已在泉州久未出现,是一道既能炒又能做汤的传统菜,同时也是一道白案做法红案烹作的特长菜肴。 炒三丝鱼签 原料:海鳗鱼剁鱼茸 五花肉丝...

2016-03-25 10:45    来源:东南早报
廖鼎昌:展望泉州菜未来 传统之上谈创新

泉州菜在不同历史时期的做法和风味,反映了当时特定的社会时代背景和城市文化生活。近代以来,随着社会的剧烈变化和科技的迅猛发展,泉州菜在传承基本传统味道的...

2016-03-25 10:45    来源:
巴蜀火锅闹泉州 美味扎堆不容错过

巴蜀火锅入驻泉州,美味扎堆,感官盛宴,有好吃的,还有川剧变脸戏法上演,精彩不容错过。

2016-03-25 10:18    来源:闽南网
安溪山格的淮山你吃过没?能做面线,做薯片,还能煮茶哟

安溪流传着一句古话:“山上种长寿茶,山下种长寿菜。”指的就是淮山。淮山也叫山药,《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。

2016-03-25 10:09    来源:闽南网
“回归本质、聚焦门店” 阿瓦山寨全国加盟商沟通大会正式召开

闽南网3月24日讯(闽南网记者 何志雄)2016年3月24日上午,中国知名鱼头正餐品牌、中国驰名商标——阿瓦山寨,于泉州东南半岛酒店正式召开2016年泉州片...

2016-03-24 11:35    来源:闽南网
春饼-闽南清明时必备菜肴 做法及材料介绍(图)

所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,用两小块水面,中间抹油,弄成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃的。配菜一般以青菜为主,当然喽如果是食肉一族,那么肉肉也是可以做春饼的配菜的。

2016-01-13 17:28    来源:美食天下
永春咯摊是什么怎么念 永春咯摊火锅功效吃法(图)

永春咯摊(闽南语读音为Ko tua),福建永春五里街镇的一种名小吃,是一种最会体会亲情的吃法。

2015-12-28 16:25    来源:
80后海归泉州开餐厅 主打加拿大生活理念

闽南网11月20日讯(闽南网记者 陈玉玲) 在太平洋彼岸,枫叶王国加拿大慵懒、悠闲的生活节奏一直令人艳羡。闲暇时间,学学加大拿人的格调,约三五好友,放慢脚步...

2015-11-20 20:19    来源:闽南网
泉州知名特色美食小吃推荐 盘点好吃的泉州美食店(图|地址)

泉州有哪些出名的特色美食小吃?下面一起来看看下面这些好吃的泉州美食店。

2015-11-16 17:54    来源:泉州网
晋江衙口历久弥新的古早味 用料简单做法独特(组图)

  去到晋南滨海小镇上,顺道拐入古巷老街,总能寻觅到不少传统食肆老店,当中贩售着各色当地的传统小食,如用芋丝包裹肉馅制成的芋圆,从龙骨上剔下的劲道骨...

2015-07-24 15:53    来源:泉州晚报
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