元宵圆：“爆锤滚撞”出美味
游客围观制作元宵圆
一颗颗锤打出来的馅
反复过水，反复放入滚筒滚上糯米粉后，元宵圆渐渐变大。
元宵将至，连日来，市区金鱼巷里，店家用钢制工具锤打元宵圆（俗称“上元丸”）的馅，再用电动滚筒一遍遍地裹上糯米粉外皮，制作出一颗颗光洁雪白的元宵圆。锤打的叮当响与馅的香气吸引游客驻足观赏，不少年轻人表示从来不了解元宵圆制作竟然还要用上钉锤和钢制模具。金鱼巷一位制作者介绍，花生、芝麻、白糖、糯米粉、冬瓜糖碎末，是一般元宵圆的主要用料，也有人拌上金橘皮或其他配料，此外，猪油葱头必不可少。 （陈起拓 摄）
责任编辑：连培煌
- 相关阅读:
-
大年初四迎财神有什么禁忌？大年初四迎财神还是灶神习俗盘点2019-02-08大年初八是什么日子？大年初八习俗和禁忌讲究有哪些2019-02-11春节黄金周 晋江市接待游客50.9万人次 同比增长21%2019-02-13
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 国防部：人民空军将组织成立77周年纪念日系列活动
2026-10-29 17:06 - 前三季度我国跨区域人员流动量超512亿人次
2026-10-29 17:02 - 两部门联合发布农牧业雪灾风险预警
2026-10-29 16:38 - 国防部：日方执意挑动阵营对抗不得人心
2026-10-29 16:12 - 公证机构深化“商事调解+公证”机制当好“解铃人”
2026-10-29 11:33 - 我国最北高铁开行“满月”运送旅客45.3万人次
2026-10-29 11:29 - 原云上贵州大数据（集团）有限公司党委书记、董事长徐
2026-10-29 11:03
- 国防部：人民空军将组织成立77周年纪念日系列活动
- 猜你喜欢:
-
传承畲族千年“活化石”：浙江女孩彩带编织“山哈梦”2021-12-22第十三届桂林国际山水文化旅游节开幕2023-10-132023年冬至是什么时候哪一天？冬至的由来和传统习俗介绍2023-12-21
-
评论(元宵圆：“爆锤滚撞”出美味)