全芳面包连锁店真的要撤离厦门了。全芳(福建)食品有限公司已发出通告,称厦门4家连锁店将全部于2013年元旦起停业。
记者在全芳面包位于明发的旗舰店看到了这一通告。通告称,由于公司经营战略调整的需要,决定从2013年元月1日起,除了厦门嘉禾百汇、梧村百汇、汇腾天虹、名汇天虹四家商场的全芳专卖柜继续营业外,其他四家全芳连锁店(明发店、文化艺术中心店、东方时代店、镇海店)停止经营。请持有全芳销售发行的糕点券、芳馨卡的消费者,在12月31日前使用完毕,超过时间尚未使用完的,只能到泉州继续消费。会员卡积分也需在12月31日前用毕。消费者可继续到百汇、天虹的全芳专柜购买产品,但不能使用会员卡、芳馨卡及票券。
这家店已贴出“店面转租”的联系电话。
昨日,记者多次拨打全芳食品董事长黄永安手机并向他发送短信,均未得到回应。全芳面包的一位店员向记者证实,公司已通知他们:厦门4家连锁店将于元旦停业,员工可自由选择去留,若愿意继续留下,公司会为他们安排合适的岗位。
“事实上,自从今年6月闹出‘全芳要退出厦门’”的风波后,消费者对于全芳的好感和信心确实有所下降,加上门店从原来的十几家萎缩至4家,消费者提货很不方便,各门店的营业额直线下降,可以用‘门可罗雀’来形容。”一位业内人士说,当时全芳迫于压力,对外宣称4家直营店、1家加盟店及4个专柜继续营业,但不久后,万寿路加盟店合同到期后即关门。4家直营店又苦苦支撑了近半年,这回终于下决心要停业了。而在之前的采访中,黄永安多次对记者表示:“确实要退出厦门了。”“同质化严重,营业额上不去,费用大,很累。”
之前,黄永安曾告诉本报记者,为了避开同质化,他率领一个团队,又在厦开辟了另一种业态:安第仕烘焙餐厅。不过,全芳面包卡、券不能继续在安第仕餐厅使用。对此,有业内人士分析,其中有多种原因:一是两家的股东不同,财务是分开的;二是全芳面包在厦经营不好,不愿“连累”到安第仕。第三,经过前一阵的“退市风波”,消费者早已将手中的卡、券用得差不多了。而从11月贴出通告到元旦,还有一个多月时间,估计能把消费者手中的卡、券基本消化完毕。
业内人士表示,全芳从三年前信心十足入厦,到如今几近全线撤退,过程颇为“惨烈”。这也是厦门面包烘焙业过度密集、竞争激烈的一个缩影。“事实上,多数烘焙品牌都在苦熬”,一个知名烘焙品牌的法律顾问说,他在任何时候走进这个品牌的店,都很少看到顾客。“一年到头都在亏钱,就靠着中秋卖月饼赚几个钱,但今年经济不景气,月饼卖得少了,利润也下降,日子其实很不好过,也不知还能撑多久。”