厦门15年以上的餐厅有哪些？承载着食客许多回忆
▲逍遥津的徽酱野鸭
逍遥津徽菜馆
地点：禾祥西店和厦大店
徽菜馆在厦门本来就很少见，能开十五年的餐厅更是少之又少。工商执照上显示营业于2000年的逍遥津，第一家店位于禾祥西路，2001年才在厦大开了分店，颇受学生们的青睐。
臭桂鱼、红焖排骨、徽酱野鸭、黄山双石、朱洪武豆腐和芦蒿咸肉是这家餐厅的招牌菜。臭桂鱼是闻起来臭、吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鱼的本味原汁。朱洪武豆腐算是酸甜排骨的豆腐版，香甜下饭。红焖排骨也是下饭的一道好菜，它酱汁浓厚香醇，排骨的肉质糯烂。
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