泉州市餐饮行业将全面推广公筷公勺

来源:泉州市场监管 2020-07-27 17:14 http://www.mnw.cn/

　　多一双公筷、一个公勺，多一份放心安心，用文明小节为广大市民的健康提供更全面的保障。昨日，泉州市委文明办、市市场监督管理局、泉州外烩餐饮行业协会、泉州市餐饮用具消毒行业协会，联合举办公益宣传活动，从即日起，在全市餐饮行业，全面推广“文明用餐，公筷公勺”。

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　　据介绍，为巩固新冠肺炎疫情防控成果，积极倡导文明健康生活方式，进一步提升市民文明素质，助推文明城市建设和爱国卫生运动，根据前期泉州市相关部门发起的《“文明餐桌公筷公勺”倡议书》《泉州市“文明用餐使用公筷公勺”专项行动工作方案》等要求，针对泉州市餐饮外烩和集中消毒餐用具行业的经营特点，通过发出倡议和自愿承诺的方式，引导广大餐饮外烩和餐用具消毒经营者主动提供公筷公勺、规范使用公筷公勺、倡导推广公筷公勺，营造全行业积极响应、全社会积极参与的良好氛围。

　　当天的活动主题为“倡导文明用餐行业垂范先行使用公筷公勺共享美好食光”。城乡红白事宴请办桌，许多事主会请外烩餐饮从业者主厨，而消毒餐具，也是许多消费者在外出就餐时经常使用的。这两个行业协会，面对的消费者较为广泛，倡导文明餐桌、推广公筷公勺也有一定的社会责任和推广优势。

　　当天的公益宣传活动上，泉州外烩餐饮行业协会、泉州市餐饮用具消毒行业协会代表，宣读了《“文明用餐公筷公勺”倡议书》，同时，几十名行业协会代表在承诺墙上签名。当天，主办单位向协会代表发放了第一批文明用餐桌牌。据了解，这些文明用餐桌牌，将在餐饮单位到城乡提供服务时，张立在餐桌上。

　　相关人士介绍，为落实倡导文明餐桌、推广公筷公勺活动，外烩餐饮协会在申报国家团体标准时，将考虑适当增补关于“文明用餐、使用公筷公勺”的相关内容，行业领军企业将带头提供公筷公勺，作出表率；而餐用具消毒协会，将针对餐饮外烩的聚餐特点，在原本一人一副餐具的基础上，在产品包装膜上宣传使用公筷公勺，增加提供独立包装的“公筷公勺”，做到“一菜一筷、一汤一勺”，有条件的考虑通过样式、颜色、大小、标识等方式，使公筷公勺区别于普通餐具，便于用餐人员识别。

　　主办单位呼吁，每个市民都可以从自身做起，每个企业从自身立足，以实际行动推广使用“公筷、公勺”，用“新风尚”带动“大文明”。让“公筷公勺意识”深入人心，养成文明健康的生活习惯。

原标题：文明餐桌行动 | 我市餐饮行业将全面推广公筷公勺

责任编辑：连培煌