福建整治食用明胶质量安全 严肃查处违法行为
食用明胶广泛使用于食品工业的添加，如果冻、高级软糖、冰激凌、酸奶、冷冻食品等。昨日，省食品药品监督管理局部署开展食用明胶质量安全风险排查整治，将严厉打击制售不合格食用明胶和使用工业明胶加工食品等违法行为。
省食药监局要求各地食品药品监督管理部门强化企业主体责任落实，要求各相关生产、经营、餐饮服务单位加强原辅料索票索证、进货查验及供应商的审核评估，落实“五严禁”：严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，严禁使用工业明胶或非法原料生产食用明胶，严禁经营、使用无证企业生产的食用明胶，严禁以工业明胶冒充食用明胶进行销售，严禁使用工业明胶和问题明胶生产加工食品。
要开展全面监督检查和产品抽检，对生产销售食用明胶和使用明胶生产食品的企业、经营者、餐饮单位开展监督检查，重点检查企业的食用明胶来源、进货查验、索票索证、使用登记等主体责任落实情况，并对企业生产经营的食用明胶产品，及使用明胶加工的食品开展监督抽检。
严肃查处违法行为。据悉，针对本次排查发现的问题，要求各地市相关部门在第一时间采取责令停止生产、封存问题产品原料等措施，依法从严从快进行处理，必要时将吊销企业生产经营许可证，涉嫌犯罪的，严格移送公安机关追究刑事责任。
又讯因企业提出申请、许可证被撤销、许可有效期届满未延续等原因，省食品药品监督管理局决定对南安市水头兴达面粉厂等116家单位126张食品生产许可证予以注销。其中许可证被撤销的有两家，分别是福清市润百川食品有限公司和龙岩市新罗区九峰山泉水有限公司。（记者 陈懿萍 林雅）
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