北京迎初雪气温骤降景观 出门看今冬第一次雪景
雪天，北京人也少不了砂锅，砂锅白肉、砂锅白肠、砂锅白肚称为砂锅三白，那可是非常讲究的。砂锅白肉选用的肉瘦而不柴、肥而不腻，汤纯且味厚，这道菜做起来非常简单，但吃法却很讲究，随砂锅白肉一同上桌的还有一些蘸料。在雪花飘飞的日子，吃上一个砂锅白肉，香在口中、暖在心头。
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