你让我怎么“理解”？餐厅饭菜里面吃出蟑螂

来源:海峡导报 2015-08-12 08:42 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　前天晚上7点多，市民黄小姐带着6位好友去一家名为“滨北五号”的餐厅吃饭。原本高高兴兴的一顿饭，却被一只蟑螂恶心坏了。然而，让人更气愤的是，一名服务员竟对她说“请理解”。

　　昨日，餐厅一位助理表示，饭菜里面吃出蟑螂，确实是餐厅大忌。当时与黄小姐沟通的服务员可能语言表达不好，在表示歉意的时候，用错了方式。该助理表示，愿再向黄小姐道歉。

　　吃饭竟然吃到蟑螂

　　根据黄小姐出示的结账单据，当晚黄小姐与好友共点了7样菜品和3碗米饭，其中有一道菜就是后来出问题的“招牌剁椒鱼头”。

　　黄小姐回忆说，当菜吃得差不多的时候，她赫然发现在盛放剁椒鱼头的碟子上，竟然“躺”着一个异物。黄小姐疑惑地问旁边的好友：“这是什么？”拿起筷子，将“异物”翻了个身，惊讶地发现竟然是只小蟑螂。

　　一下子，黄小姐和朋友都被恶心坏了，赶紧叫来了服务员。

　　服务员竟说请理解

　　黄小姐说，第一个服务员进来看到碟子里的蟑螂，扭头就走，让另外一个服务员进来。

　　第二个服务员进来后开始解释。“她说，餐厅的菜是大批量洗的，然后就在旁边放着……希望我能够理解一下。”黄小姐介绍说，她听完之后，觉得心里更火了，便让这个服务员找经理或老板来解决。服务员回答说经理回家了，而老板“是不可能来的”。

　　黄小姐说，数十分钟后事情还没得到妥善解决，她按了几次服务铃，第三个服务员进来，表示可以将有小蟑螂的这道菜免费，其他菜品打8折。对这一结果，黄小姐十分不满：“餐厅菜品里有蟑螂，已经不能忍了；处理的过程时间长、态度差，让人更难以接受。”

　　一气之下，她不仅向导报反映，还拨打了工商投诉热线和食品药品投诉举报热线。

　　餐厅称是自己过错

　　昨日，导报记者与该餐厅取得了联系。一位何姓餐厅助理表示，首先，在餐厅菜品中吃出蟑螂，确实是餐厅的过错，没有把控好食品的卫生、干净，向黄小姐表示诚挚的歉意。

　　对于服务员的态度问题，何助理解释说，可能因为当晚处理事件的服务员年纪大了，语言表达能力不好，造成了误会。“经理当晚本来在职，但因为家里临时有事，不得不赶了回去。而老板又远在外地，确实不可能马上赶到。”何助理解释说。至于说“希望能理解”，也是在表达歉意时，做出的不当措辞，完全没有要敷衍的意思，对此，餐厅再次表示对黄小姐诚挚的歉意。

　　何助理表示，当晚的处理结果实在是服务员能有的最大权限，如果黄小姐不满意，愿再与黄小姐沟通。

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