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网曝厦门90%鱼是人工养殖 还有鱼贩卖染色鱼

来源:厦门网 2013-08-20 16:43 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

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  高锰酸钾泡鱼 几秒钟鱼就变金黄

  高锰酸钾一般用在消毒水池时,它是如何变成染色剂的?昨日,阿勇和记者一起,还原了整个染色过程。

鱼在高锰酸钾溶液里泡几秒钟拿出后就染上了色,怎么都洗不掉。

高锰酸钾溶液泡鱼。

  高锰酸钾让鱼变金黄

  阿勇拿出一瓶高锰酸钾,取了几勺倒在装满水的塑料杯内,水立马呈现黑红色。将其搅拌均匀后,阿勇将一条白色透明的小鱼整个浸在塑料杯内,几秒钟再拿出、冲水,一条金灿灿的鱼就展现在记者面前。

  记者尝试用手将鱼身上的颜色抹去,但这颜色仿佛是鱼身上长出来的,怎么抹也抹不去。用水冲了好几遍,鱼身上仍是金黄色的。

  “几秒钟效果不好,高锰酸钾的量再多一点,鱼再泡久一点,更像。”阿勇说,这种做法已经非常普遍。特别是在某些大排档,有些人就将鱼泡在水里面一晚上。

  漂白剂麻醉药都用上

  除了用高锰酸钾外,阿勇透露,如果要把鱼染成红色的,还要使用一种比高锰酸钾还要毒的染料。还有一些白色的鱼,鱼贩还会用日常的漂白剂进行漂白。“如果是墨鱼的话,为了让人看起来更新鲜,有些人会用黑炭染色。”阿勇说。

  不仅如此,阿勇还透露,渔民在捕捞养殖鱼的时候,为了不让鱼自相残杀,保持好卖相,通常都会放点麻醉药,让鱼先晕过去,一两个小时鱼才会醒来。

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