闽南特色小吃：漳州龙海石码五香外酥内嫩、回味无穷
“石码五香”是龙海传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。
“石码五香”的主要原料是：猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是：先把猪瘦肉切成小块，加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等，用适量的水调制成焰，以豆腐衣为外皮，裹成直径约2至3厘米的长条状的“五香生坯”。食用时，先在油锅中放入适量油，中火至油五成热后，放入“五香生坯”炸3-5分钟，待五香条成为金黄色浮上后，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等，趁热食之，外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。
- 相关阅读:
- 闽南传统特色炸五香 香、酥、脆、鲜妙不可言（图）2016-05-04龙海石码“新行头五香”飘香海外 手艺三代相传2015-12-14龙海石码一中年妇女骑车坠江 捞上来时已无生命迹象2014-08-13
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 国家疾控局印发新规 强化新发传染病信息报告要求
2026-01-30 15:47 - 国家邮政局：春运寄递服务分阶段保障
2026-01-30 15:44 - 台北市选战让绿营很烧脑？岛内学者分析：年轻人转而支
2026-01-30 15:28 - 预计3.4亿人次！春运单日峰值将出现在正月初六
2026-01-30 15:28 - 国家邮政局发布2026年七件民生实事
2026-01-30 15:28 - 交通运输部：抓好针对性防控 保障春运期间低温雨雪天
2026-01-30 12:02 - 春节假期免费时段驶出收费公路即可免收通行费
2026-01-30 12:02
- 国家疾控局印发新规 强化新发传染病信息报告要求
- 猜你喜欢:
-
泉州侨批馆南安分馆揭牌开馆 2023-07-20陈琳：我做的这些努力，是想让90、00后也了解泉州文化2017-08-17杨小鱼：享受生活 他说要做一只浪漫的小鱼儿2017-08-18
- 评论(闽南特色小吃：漳州龙海石码五香外酥内嫩、回味无穷)已有0条评论