落实落细“两个责任” 守牢食品安全底线
4月16日，市政府副市长张子牙带队走访调研蚶江、宝盖两镇食品安全“两个责任”落实情况。
调研组一行实地走访调研两家供餐单位及两家学校食堂，详细了解供餐单位、学校和食堂承包经营企业双方落实食品安全主体责任等情况，抽查“日管控、周排查、月调度”等记录，现场检查食材质量管控、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”等情况。
调研组指出，各责任单位要切实增强做好校园食品安全工作的责任感、紧迫感，压紧压实属地管理和企业主体“两个责任”，将“日管控、周排查、月调度”工作机制落实落细，切实守牢食品安全底线。要紧抓泉州市创建国家食品安全示范城市契机，积极探索食品安全治理创新举措，紧盯各类食品安全隐患，持续加大对食品企业的监督检查力度，确保广大师生舌尖上的安全。
（记者 许玉妮 通讯员 金国）
原标题：落实落细“两个责任” 守牢食品安全底线
责任编辑：凌芹莉
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