《泉州味道》系列微电影上央视 美食展示古城底蕴
通过美食展示古城底蕴
选景
耗时两个月 取景三十处
在我们听了洪濑鸡爪传承人杨秋寒的故事后，毫不犹豫地决定以她的故事为原型拍摄《泉州味道3》。在与主人公见面的第二周，我就开始了初稿创作，从和摄制组成员讨论拍摄框架及主题到确定场景道具、出具分镜头脚本，也不过是一周左右的时间。真正艰苦卓绝的在于拍摄过程，一开机就遇到了最大的难题——雨季。从4月中旬开始，泉州的雨便淅淅沥沥下个不停，对于我们多是外景的拍摄计划来说是致命的打击——好几次来到拍摄场地架好机器灯光等设备，一场倾盆大雨说来就来，打乱了所有的拍摄计划。
在那个漫长的雨季，在决定天气好了才开始拍摄后，我们有了更多的时间去选景及布置场景。为了挑选到满意的古大厝，我们几乎跑遍了泉州所有古厝勘景，最后才在南安洪濑农村一户亲戚家找到满意的场景。除此之外还要挑选空镜头的场景，田地、海边、山上、古建筑、手艺人、食材……为了找寻这些，我们的脚步遍布了泉州的大街小巷，最终选出三十余处场景进行拍摄。
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