泉州：食安体验团探访省级示范街点赞“食安丰泽”

来源:闽南网 2018-07-05 11:04 http://www.mnw.cn/

　　闽南网7月5日讯（福建日报新媒体·闽南网记者王惠敏吴雅静吴德月实习生陈毓臻文/图/视频）亲身体验“食安丰泽，食尚领SHOW”，感受泉州最为时尚的美食天堂。7月4日晚，泉州市丰泽区食安办、泉州市食药监局丰泽分局和福建日报新媒体·闽南网共同主办现场直播活动，带领“食安体验团”到领SHOW天地文化创意产业园区（下称“领SHOW天地”），探访省级食品安全示范街区。

_DSC8524

“食安体验团”探访省级食品安全示范街领SHOW天地

　　当晚，泉州市政协委员、食品安全监督员、领SHOW管委会相关负责人、食品经营单位代表、企业代表及热心市民网友代表等组成体验团，全程参与到活动中。福建日报新媒体·闽南网（www.mnw.cn）记者从活动中获悉，领SHOW天地街区是泉州首条省级食品安全示范街，泉州市丰泽区努力将它打造成为一条极具创新创意文化特色的省级食品安全示范街。

省级示范街创建显成效

　　领SHOW天地由昔日旧厂房变身集创业、生活、人文于一体的创新型创业社区，已成为泉州最开放、最年轻的时尚乐活休闲中心。目前，该园区共有59家餐饮服务单位入驻，其中餐饮服务类35家，酒吧17家，饮料甜品店7家。

　　2017年8月，经福建省食安办、省食药监局同意批复，泉州市丰泽区开始创建领SHOW天地为省级食品安全示范街。丰泽区委、区政府对食品安全高度重视，还将食品放心工程建设列入为民办实事重点项目，紧抓创建省级食品安全示范街的工作重点。

_DSC8643

市食药监局丰泽分局局长康招传带领体验团参观示范街区

　　泉州市食药监局丰泽分局康招传局长介绍，在创建之初，丰泽区就成立了创建领导小组，统一规划创建工作。在创建上，主要以“六个一”作为抓手，即党政同责一条街、信息公示一条街、明厨亮灶一条街、网格管理一条街、消费维权一条街、社会共治一条街。经过几个月的努力，目前示范街已具备一定规模。

_DSC8650

示范街创建工作

　　据悉，该街区内所有餐饮单位食品安全量化分级均达到B级以上，示范街“明厨亮灶”率达90%以上，餐饮食品安全抽检合格率95%以上，未发生过食品安全事故，公众对街区食品安全满意率达到90%以上。

体验团为创新举措点赞

　　在街区内，创意餐饮店、文化咖啡馆、音乐酒吧、甜品店等应有尽有。在创建省级食品安全示范街区中，丰泽区根据领SHOW天地街区的特点，建立了监管档案，建设了园区监管工作站及快速检测室等。此次直播活动探访了工作站及快速检测室，让体验团大开眼界，切身感受到目前所取得的成效。

_DSC8717

体验团参观省级食品安全示范街快检工作室

　　据了解，丰泽区通过创新机制促长效，打造省级食品安全示范街，具体做法包括后厨透明化、监管网格化、星级评定动态化、维权多样化、品牌形象化等。消费者若遇到食品安全问题可到街区工作站，或通过 “12331”投诉举报热线、官方网站、微信服务号等多种渠道，进行投诉举报。

_DSC8789

参观餐厅后厨

【沙龙交流】

现场开展“食安丰泽”主题沙龙

　　泉州市政协委员、市营养师协会会长林海云受邀参加体验团。谈及体验后的感受，他告诉福建日报新媒体·闽南网记者，此次体验让他感触非常深。在他看来，食品安全文化已深入领SHOW天地，让市民吃得更放心。特别街区建立快检室，是全国商业街区中少有的。“作为市民为食品安全示范街点赞，同时倡导食品安全从你、我一起做起。”他这样说到。

　　企业代表李女士则表示，在商业街区设立工作站将会吸引更多人流。同时公开透明、及时化处理，更让食客在园区内吃得更安心。这样的做法将给园区带来更大贡献。

_DSC8916