泉州永春：五里街镇红薯丰收忙 延链拓宽致富路
在永春县五里街镇吾边村的红薯种植基地，连片薯藤铺展在田垄上。农户们趁着晴好天气采收红薯，割去藤蔓，锄头刨开泥土，一兜兜饱满的蜜薯接连破土而出，红润的薯身裹着新鲜泥土，惹人欢喜。大家分工配合，挖薯、分拣、装筐有序推进，新收的红薯堆满田垄，处处洋溢丰收的喜悦。眼下，五里街镇红薯迎来采收旺季，田间地头一派繁忙景象。
依托当地优质红土条件，基地采用科学管护模式，施用有机肥，种出来的红薯软糯香甜，产量稳定可观。“八尺合作社今年种植的红薯有500多亩，主要种植西瓜红、榴莲蜜薯，以及从六鳌引进的品种。今年产量相对可观，亩产量最高可达到5000多斤。”泉州永春八尺农业专业合作社负责人董良财介绍，基地采取分批错峰种植，采收周期拉长，采收工作可持续到年底，保障稳定供货。
以往品相欠佳的红薯大多只能用来饲喂畜禽，如今合作社补齐加工环节，实现红薯“吃干榨尽”。采收后的红薯分类处置：品相好的鲜薯直供商超、微商、团购团队；等次薯则送入加工点，加工成香甜有嚼劲的地瓜干、质地细腻的地瓜粉，通过深加工提升附加值。
近年来，五里街镇立足山地优势发展红薯特色产业，在吾边、吾东、蒋溪等多个村布局种植基地，以合作社为纽带，打通种植、采收、加工、销售环节，推动农产品就地转化增值，夯实乡村产业根基，带动村民就近稳定就业、共同增收。（苏榆轴）
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