“丰”景正好 ——看莆田缤纷秋收画卷

　　今日霜降，秋意渐浓，莆田大地渐次铺开丰收长卷。涵江稻田再生稻穗沉实、一田三收，仙游茶山郑宅古茗抽芽、订单先至，南日海域头水紫菜乌亮、渔民抢收。稻浪、茶香、海韵交织成一幅幅色彩浓烈的秋收图景。

　　10月20日，涵江区赤港农场“水稻—再生稻—秋冬蔬菜”示范基地再生稻机收场景。 陈少希摄　

　　再生稻熟一田三收

　　金秋时节，稻穗沉实。10月20日，涵江区赤港华侨农场内，125亩“水稻—再生稻—秋冬蔬菜”示范基地迎来再生稻收割。连片稻田铺展成一片金色，收割机穿梭田间来回作业，隆隆机声伴着稻谷入袋，一派繁忙丰收图景。

　　“今年头季稻亩产648公斤，再生季刚刚测产，亩产262公斤以上。”莆田市东盛现代农业有限公司负责人卢益东蹲在田埂上，抓起一把刚收上来的稻谷搓开壳，见米粒饱满通透，笑着对记者说，“关键是这第二季稻，无须重新播种，头季稻收割后，适时施好催芽肥、规范保留稻桩，稻桩上就能自然萌发新穗。”

　　何为再生稻？简单来说，就是“一次播种、两季收获”的高效种植模式。头季稻收割时，机收作业规范留桩；收割结束后，通过科学施肥、促芽促蘖、常态化田间管护，稻桩会重新萌发新苗、抽穗成熟，无须重复播种育秧，就能再收获一季稻谷。

　　近年来，涵江区立足本地温光水土等资源优势，在赤港农场、白塘、庄边、白沙等地打造600余亩“水稻—再生稻—秋冬蔬菜”试验示范点，选用一些再生能力强的水稻品种，集成科学施肥、病虫害统防统治、机收留桩、促芽促蘖、茬口精准衔接等关键技术，探索“一季播种、两季稻谷、一季蔬菜”的周年生产路径，在稳固粮食产能的同时提高耕地复种指数，实现粮菜协同发展。

　　“现在不仅多收一季稻，还省去犁田、育秧、插秧等工序，种子、人工、农资成本随之下降，大家种粮的积极性更高了。”卢益东介绍，再生稻收割完成后，田间将立刻整地定植花椰菜，“我们挑选生育期适中的品种，茬口衔接刚好合适，年底至次年年初就可以采收上市。一块田收获两季稻再加一季蔬菜，耕地复种指数提上去，综合效益自然水涨船高。”

　　稳产高产的背后，离不开专业农技保驾护航。项目推进期间，涵江区农业农村局农技人员深入田间地头，围绕头季稻栽培、再生季促芽促蘖、机收留桩、病虫害绿色防控、稻菜茬口衔接等关键环节开展现场技术指导，并依托示范场开展配套技术培训，帮助种植户吃透技术要点，推动“稻—再—菜”模式落地见效。此外，配套出台专项扶持政策，对再生稻规模种植大户给予每亩450元的补贴扶持，调动农户改种、扩种的积极性。

　　收割机仍在田间作业，稻谷装运车来往穿梭。再过不久，这片金黄的稻田将翻整成一畦畦菜垄，花椰菜苗将在同一片土地上接续生长，一年三收的土地上，丰收的故事还在继续。黄震陈少希

　　郑宅茶香古茗新传

　　“枫林郑宅茶”省级非遗代表性传承人郑明雄在茶园查看。　

　　眼下正值秋茶采摘黄金期，仙游县园庄镇枫林村200多亩郑宅茶园喜获丰收。依托得天独厚的气候条件，当地茶农抢抓时节采撷一芽二叶、一芽三叶。郑宅茶，这一有着唐宋渊源的本土贡茶品种，在地理标志产品、老字号加持下声名远扬，未制茶先有订单，古茶产业持续焕发新机。

　　采摘现场，很多游客在茶林中体验采摘乐趣。茶园主人郑明雄告诉笔者，市场上好多人早先分不清，以为郑宅茶只是一枚商标。其实，郑宅茶是一种茶树，是仙游大地独有的原生茶树品种。它如本地的荔枝、橙子一般，扎根这片水土，自唐宋绵延至今，历史上曾是贡茶。

　　今年枫林这片200多亩的百年老茶园，预计可加工成毛茶1.5万多公斤，产值300多万元。一亩茶园，年可采茶青300公斤；5公斤茶青，方能焙出0.5公斤干茶。慢比例，慢转化，足见古茶的矜贵。如今乘着乡村全面振兴的东风，伴着国家地理标志、老字号的金字招牌，郑宅茶声名日盛，常有茶还未落锅定型，订单便已先期而至。莆田优品也与之牵手，推出定制款，让这缕山乡茶香飘得更远。

　　今年秋收时节，老茶种迎来了新传人。谢剑锋，在外闯荡十余载，曾在云南经营手机销售，见过都市的喧嚣流转，心底却始终记着家乡这株古茶的独特气韵。他选择折返故土，一头扎进茶山，承接传统制茶行当，把在外积攒的眼界、思路，融进摇青、焙火的每一道工序里。

　　在秋收喜悦的茶场里，还有林文椿这样深耕茶行十几年的本地经营者。林文椿常年游走四方，经销各地茗茶，阅尽大众茶品，但他独独看重郑宅茶这份稀缺。当前正是秋采时节，他便准时进山收茶。当下茶客的口味悄然转变，喝惯了市面流通量大的大众茶，越来越多人偏爱这类小众原生品种，求一份独有的山野本味。

　　一片古叶，一头连着千年文脉，一头连着当下民生。古茶树还在山上静静抽芽，新返乡的年轻人、深耕市场的老茶商、守着茶园的茶农，因为这株独属于仙游的郑宅茶，聚在了一起。秋山之上，指尖摘新芽，灶火续古香，老品种不再沉寂，老手艺活在当下。这一缕从唐宋飘来的茶香，正借着时代新风，在乡村全面振兴的沃土上，长出崭新的气象，也藏着山里人守正创新、接续传承的朴实风骨。

　　近年来，仙游县政府将茶产业确立为主导产业，着力提升“仙游郑宅茶”核心竞争力。园庄镇党委政府积极在政策上倾斜，为枫林村申报省级“一村一品”专业村，邀请茶叶专家完善标准种植和生产加工标准。仙游“三茶”统筹研究院落地，新建贡茶实验室，与福建农林大学安溪茶学院共建生态育苗繁育基地，选取优质的郑宅茶枝条进行扦插繁育，保护优秀种质资源。

　　当前，郑宅茶种植面积约4万平方米，以老树为主，年产量近4000公斤。这片“金叶子”，正从最初“一片叶子”，向着“一方产业”的方向生长。

　　头水紫菜碧海耕潮

养殖户沈秋萍带着工人采收头水紫菜。

　　秋高海阔，浪涌潮欢。眼下正值南日紫菜采收旺季，秀屿区南日岛海上养殖浮筏连片铺展，到处是火热繁忙的喜人采收图景。作为“南日四宝”之一，今年南日紫菜又喜获丰收。碧海银滩之上，渔民抢抓采收窗口期，收割、分拣，忙得不亦乐乎。

　　“你瞧这头水紫菜，摸起来嫩得很！”10月21日一早，万峰村养殖户沈秋萍便带着工人穿梭在浮筏之间。刚采收上来的头水紫菜乌黑油亮，裹挟着淡淡的海韵鲜香，蕴藏着南日海域独有的清甜滋味。据南日镇海渔站技术人员介绍，全岛紫菜种植面积连续两年稳定在3000亩左右，去年产量约620吨，湿紫菜收购均价100元/公斤；今年预计产量可达638吨，收购价保持平稳。

　　紫菜养殖靠海看天，南日紫菜秋种秋收，养殖周期约120天，一般农历十二月底前完成采收。今年南日海域海况适宜、水温条件好，紫菜生长提速，采收周期由往年的四十多天缩短到三十多天。眼下外地紫菜集中上市，市场供给充足，竞争压力不小，但南日岛水质优良、海水盐度常年稳定，出产紫菜菜体细嫩、鲜甜爽口，今年头水品质更胜往年，各地客商慕名而至，优质好货不愁销路。

　　南日紫菜是国家地理标志产品，也是秀屿区深入贯彻落实市第九次党代会精神的重要抓手。该区围绕实现“和美莆田、共同富裕”愿景，深耕蓝色粮仓，做强海洋经济。

　　近年来，南日镇紧扣“产港城人”融合高质量发展主线，聚力建设南日岛海洋经济示范区、打造国家级和美海岛，将紫菜产业作为带动海岛群众增收、赋能乡村振兴的重要载体。依托“龙头企业+合作社+农户”抱团发展模式，统筹海域、规范养殖，紫菜产业稳步提质，年均产值近3亿元，带动2000多名群众在家门口就业增收，蹚出一条向海而兴、靠海共富的路子。

　　以往散户单打独斗，面对风浪灾害、市场波动，抗风险能力偏弱。近年来，秀屿区、南日镇两级坚持向海图强，紧盯渔民急难愁盼，主动作为、靠前服务、精准帮扶。农技人员常态化巡海监测，紧盯水温、盐度、洋流变化，指导养殖户科学附苗，降低脱苗风险；及时推送气象、海况预警，做好筏架管护，顺应潮汐合理排班、牢牢抓住头茬采收黄金窗口。同时，跳出单一售卖海产品原料的传统老路，推动农文旅深度融合，把海上采收实景转化为海岛特色体验资源，让一片紫菜既是老百姓餐桌上的地道海味，也是和美海岛一张鲜活亮眼的名片。

　　南日镇党委书记谢超峰表示，市党代会关于海洋经济的战略部署，为南日紫菜产业提质升级带来难得机遇。当前，南日紫菜产业虽规模稳定、品质过硬、订单充足，但仍存在品牌影响力不足、冷链配套薄弱等短板，还需持续发力、久久为功，推动优质特色农产品向知名品牌跃升。南日镇将持续壮大海洋特色种养产业，夯实和美海岛产业根基，把得天独厚的海洋资源优势转化为实实在在的发展胜势，不断拓宽渔民增收渠道，让海岛群众在潮起潮落间收获稳稳当当的幸福。