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炎日夏季陪你泉州走街串巷 品尝消暑小吃

来源:东南早报 2013-07-19 16:43 http://www.mnw.cn/

巷子里飘荡的豆花香

好口碑自然引得客人络绎不绝,深处中山路花巷里的一家港式小吃店很好地印证了这句话。虽然店家以灌汤包、紫菜卷、虾皇饺等为主打招牌,但搭配店里的冰豆浆、绿豆汤,使消暑饱腹一个都不落下。

1.冰豆浆

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素B1、B2和烟酸,此外还有铁、钙等矿物质,尤其钙含量,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,是老少皆宜的饮品。夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴。

参考价格:2元~3元

2.绿豆汤

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,清热解毒的绿豆营养成分丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒等。但寒凉体质、脾胃虚寒,正在服用药物的人不宜食用,老人儿童及体质虚弱的人也不宜过多食用。

参考价格:2元

3.绵绵冰

“酒香不怕巷子深”,这句话用来形容处于津淮街口拐角处的一家冰饮店就再合适不过了,许多人慕名前来品尝,小小的店铺始终客人满座。

这里绵绵冰的冰沙呈细条状,带着淡淡的奶香味,与一般刨冰的冰沙很不一样,已然成了自家的特色。除特色招牌的超级芒果、芋头牛奶、抹茶牛奶等种类繁多的绵绵冰系列外,更有西米露、鲜榨果汁、奶茶等多种口味可选择。

参考价格:10元~25元

(记者 赖小玲 实习生 刘双双 徐蓝欣 王劲博 文/图)

责任编辑:hdwmn_rsj
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