海都小记者茶道初体验学闻香、泡茶、品茗

来源:闽南网 2015-04-21 10:51 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　闽南网4月21日讯泉州悠久的茶文化，起于唐末，兴于明清。特别是在茶乡安溪，关于茶叶的故事、传说，更是精彩纷呈，每一个故事都令茶人感动不已。

　　在茶文化浓厚的泉州，上周六，10多名海都小记者，来到位于泉州市区坪山路旁的双秋（泉州）茶叶公司。小记者分成几桌，静静地围坐在茶师身旁，看着茶师们洗杯、落茶、冲茶……听茶师们介绍，原来，每一道泡茶的工序，都有一个美丽的名字，洗杯叫白鹤沐浴、落茶叫观音入宫、冲茶叫悬壶高冲等。小记者都兴奋地记录着，“哇，真的不可思议，以前，从来没听说泡茶还有这么有趣的名字！”

小记者学泡茶

　　随后，小记者也尝试着自己冲一泡茶，只见，他们小手掌，颤颤巍巍地提起水壶，慢慢地冲入茶壶，深深地闻一闻茗香。“好香啊，大家来尝一尝。”自己泡的茶，对很多小记者来说，这是第一次。他们说，以前从没想过，泡茶还有这么多生活情趣。这种淡淡的情趣，在慢慢的茶水冲泡中，让孩子们一点点地领会。（海都记者林继学文/图）

　　泡茶的乐趣 □海都小记者刘哲宇（丰泽区第三实验小学三年七班）

　　在工作人员的带领下，我们首先参观了茶叶分拣室，这是分拣茶叶好坏的地方；接下来进入工作室，工作室里有很多机器，有加工茶叶的，有真空包装茶叶的……我们看得眼花缭乱。

　　然后，我们开始学泡茶。现场，茶艺姐姐讲解和示范了泡茶的过程，泡茶有8个步骤，白鹤沐浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面……在茶艺姐姐的指导下，我一道一道慢慢地学，果然“皇天不负有心人”啊，我终于学会泡茶。品尝自己泡的茶，我觉得好有成就感！

　　我心里默默地想着，“回家后，我一定要泡杯功夫茶给爸爸妈妈喝。”

　　第一次泡茶 □海都小记者林诗岚（丰泽区第三实验小学三年二班）

　　生活中的事情，数也数不清，就像天上的星星一样。然而，最令我难忘的是，上周六，第一次泡茶。

　　上周六下午，到了茶叶馆，我们10多个小记者分成几桌，分别围着泡茶的茶艺阿姨。

　　阿姨先把泡茶的步骤，一五一十地跟我们详细讲了一遍，就让我们几个小记者也试一试泡茶。轮到我啦，我信心十足地坐在座位上，按照阿姨说的方法开始泡茶。

　　我一手拿着茶壶，一手提起热水壶，小心翼翼地把热气腾腾的开水倒入茶杯。接着，我又拿着茶壶盖，沿着茶壶四周绕一圈……最后，我们每个人轮流闻茶香、品茶味。

　　时光飞逝，我们依依不舍地离开茶叶馆。这是我第一次学泡茶的经过，朋友们，你们也想来学泡茶，做地道的闽南人吗？

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