每天只卖一道菜月入120万 未来食堂经营模式不走寻常路
只有12个餐位，每天只卖一道菜；
只有一个店员，老板、服务员、厨师全都是她，而且一周只营业5天（周日和周一休息）；
只要在店里帮忙50分钟，顾客就可以吃饭不用付钱；
每个月都在网络上公开经营数据，分享经营方法；
……
看到这里，你是不是觉得这家店太任性、太过噱头，肯定活不过三个月。
但，小编告诉你，这家小店不仅没倒闭，而且在日本已经火了三年，光午餐两个小时的翻台就高达10回，月入120万日元（约合人民币70845元）。
这家店就是日本的未来食堂，其创始人是33岁的日本女性小林sekayi（下文简称小林）。
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