每天只卖一道菜月入120万 未来食堂经营模式不走寻常路
脱下西装，换上厨师服，开家不走寻常路的餐厅
小林毕业于东京工业大学，先后供职于日本IBM和日本最大的菜谱网站Cookpad，当了6年的IT工程师。
彼时小林已经是IT界的精英，但没想到，一转眼她就放弃了光鲜体面的工作，脱掉西装，换上厨师服，跑去餐厅后厨打下手去了，随后花了1年半的时间，辗转不同的餐厅学习厨艺。
在2015年9月份，小林在千代田神保町写字楼地下一层，开了一家属于自己的小店，这里租金相对便宜，店铺不大，只有12个餐位，没请员工，店里就她一个人，取名为“未来食堂”。
因为有着和餐饮行业完全不同的职业背景，小林开起餐厅来，也是不走寻常路。也正因为独特，未来食堂一炮而红，吸引了一大批媒体的前来探店报道，让小林不得不在官网上挂出，“上次媒体报道后我的餐厅爆满，欢迎大家等到明年一月份再来，不好意思。(救命啊!)”的字样。
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