输港大闸蟹检出二噁英 超标原因可能系环境污染导致
二噁英是一类剧毒物质，但并不在内地日常检验项目中
每到秋天，林丽（化名）就到香港铜锣湾的老三阳老店买阳澄湖、东太湖的大闸蟹，方便家庭聚会时食用。而今年又到吃蟹季，但香港特区政府食物环境卫生署（下称“食环署”）食物安全中心却公布，于抽查中发现两个大闸蟹样本二噁英超标！跟大部分香港人一样，林丽对买大闸蟹这一仪式感的执着瞬间荡然无存。
食环署食安中心正进行年度大闸蟹的时令食品调查，于9月下旬共抽取了5个大闸蟹样本，共约12公斤，进行了二噁英及二噁英样多氯联苯的含量检测。其中，两个大闸蟹样本被检出，总含量超出中心的行动水平——即每克食物样本的二噁英和二噁英样多氯联苯总含量不可超过6.5皮克毒性当量（湿重计），为保障市民健康，该中心决定暂停有关水产养殖场生产的大闸蟹进口及在港出售。
世界卫生组织（WHO）认定，二噁英是一类剧毒物质，可导致生殖和发育问题，损害免疫系统，干扰激素，还可以导致癌症。
消息一出，不少销售大闸蟹的老牌商家大为震惊。老三阳老板称，旗下货源来自自家的太湖养殖场，原本预计今年入口80吨大闸蟹，但自从二噁英的消息传出，立即有酒楼要求退货或取消订单，初步预计损失高达600万港元。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎对《第一财经日报》表示，协会已经组织对阳澄湖大闸蟹进行抽检，历史上还未发现二噁英超标这类情况，此次超标的可能原因是塑料垃圾等环境污染导致。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，从偶尔食用大闸蟹角度看，这次超标对人体不会造成影响，香港方面可能也是作为一个风险指标来抽检，内地还没有制定专门的标准。
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