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龙岩市场监管部门多措并举保障学生用餐安全

来源:闽西日报 2020-04-17 16:49 http://www.mnw.cn/

  “学校规定,内宿生在食堂用餐,经过洗手、测体温、出示内宿生证后方可进入食堂。”14日,龙岩一中总务处副主任林青向记者介绍,根据市场监管部门的建议,该校鼓励走读生在校用餐,降低校外就餐交叉感染的风险,选择在校就餐的走读生可在教室或临时用餐点用餐,食堂工作人员会将餐食打包好送至教室门口。

  为保障师生饮食安全,龙岩一中还通过具备符合国家食品安全标准的智能云称系统采购,经一品一码、农残品检测查验合格后,对食材进行消毒清洗,从源头把控食品安全。“我校还加强食堂人员健康管理,上岗前须提供近14天的体温检测表及承诺书。”总务处副主任林青说道。

  学校食堂措施到位,离不开管理部门的指导和监督。3月3日,市市场监管局联合市教育局联合印发通知,提前为学校开学复课做准备。4月1日,该局组织中心城区内近30所中学的校长及食堂负责人开展学校食堂食品安全培训。4月10日,联合教育、公安等部门发出通知,对疫情防控和春季学校食品安全工作再部署,严把校园开学食品安全关。

  全市市场监管部门集中力量用一个月的时间,按照“全覆盖、全过程、高频次”的工作要求,做好校园食堂及周边食品安全工作,对辖区内学校食堂,学生集体用餐配送单位,供校食品生产企业以及校园周边小超市、小食品店、小餐饮店等开展全覆盖监督检查,重点检查食品安全制度建立、校(园)长等主体责任落实、食品原料采购贮存、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒等情况。

  “我校在开学前2天内就完善了校内临时就餐点设施。”龙岩市高级中学总务处副主任郭振仁说,学校对内宿生采取全封闭管理,目前过渡食堂容量有限,只向内宿生提供用餐服务。此外,学校制定食堂管理工作方案,通过定人定坐、分班级错峰就餐、各班老师陪餐、无接触式配餐等方式加强用餐安全的管理。

  下一步,各县(市、区)市场监管局还将采取不定期抽查、检查的方式,切实做好疫情防控期间校园食品安全监管工作,保障师生饮食安全和身体健康。(记者 罗姝 见习记者 赖菲 章辰汶)

原标题:龙岩市场监管部门多措并举保障学生用餐安全
责任编辑:柯金定
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