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90后妹子开四川首家智障咖啡馆:让他们可以和普通人一样

来源:华西都市报 2017-12-19 10:56 http://www.mnw.cn/

­  小淞

­  固执认真的小淞,试验改良了很多网上的方法,用闲置的奶粉,做了一批牛轧糖。想不到,糖很受欢迎,“糖卖出去了,竟然赚钱了。”

­  咖啡馆的后部,很快被改造成了一个加工坊,糖、花生、黄油融进奶粉里熬成团状,平铺在方盘里,放上蔓越莓、玫瑰、抹茶等味道,冷藏变硬后切块包装。

­  孩子们在手工上进步神速。心智障碍让他们的学习、理解、沟通能力缺乏,也正是因为理解能力单一,他们对指令的服从度很高,而且能完美地完成自己的任务。

­  一颗牛扎糖的诞生有七个步骤,配料、炒糖、轧糖、切糖、包装、塑封、装盒,每一个步骤都由不同的孩子完成。咖啡店转型后,孩子们都有了“用武之地”。

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