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家政学专业都教什么?并不只是当保姆 朝阳产业亟待专业人才

来源:新华每日电讯 2019-10-21 10:42 http://www.mnw.cn/

  行业“痛点”多,现实很骨感

  一位受访的某专科院校高级家政管理专业在读学生,向记者抱怨专业课程设置散且乱,老师讲得也不系统。“有时讲到最后,老师都说也不知道这些知识能用在哪儿。”可见,完善家政学学科体系建设已迫在眉睫。

  记者调查了解到,目前开设家政学及相关专业的高校,师资力量相对薄弱,多数老师都是从社会学、心理学、营养学、教育学等交叉学科转型过来的。有些任课老师,对于家政学的概念缺乏了解,认知有限,教学态度比较勉强。

  更有甚者,三天打鱼两天晒网,不时请人代课。还有的学校干脆聘请医院退休的护士长,给家政学专业大学生讲护理,让学生觉得自己更像是医院护工。不少学生从实习开始,就选择与家政服务完全不相关的领域,或干脆埋头念书考研换方向,远远地逃离。

  “师资短缺,确实影响学生的学习热情。”薛书敏也很无奈。个别已设置家政学专业的高校,因师资紧缺、招生困难,不得已只能停招。

  进入家政企业实习或工作的大学生,则多感到一股寒意。

  “上学时很开心,也看好行业发展前景,一旦进入家政企业实习后,大多数同学都决定以后不干这行。”吉林农业大学家政学2014届毕业生文玉虎对记者说,“我们学校在长春,即使是长春数一数二的家政公司,都特别小,特别low(低级)。”

  无论是北上广还是小县城,街面上最常见的家政公司,多是劳务中介性质。巴掌大的门脸,招牌上红底白字写着硕大的“家政”二字,和“保洁、小时工、月嫂、护工”等一排小字。小店里黑乎乎的,摆着一桌二椅,看起来大多都简陋不堪。

  文玉虎觉得自己科班出身,年轻肯吃苦,总能做些改变。读大三时,他和学长一起创业,在长春开了家政社区门店,为附近高端小区居民入户做深度保洁。正是凭借这段经历,他获得了北京某知名家政企业的工作机会,在正规的写字楼里办公,给人感觉很体面。

  文玉虎的工作本来在公司总部,给公司门店和家政服务员做培训。有段时间公司业务下滑,他又被派到门店去做“派单老师”,也就是最普通的家政中介:帮客户找阿姨,给阿姨找客户。

  从早上8点开工,每天都干到很晚,周末无休——只有晚上和周末,客户们才得空到门店找阿姨。最让文玉虎头疼的是,如何处理客户和阿姨们的纠纷。“客户说阿姨不好,阿姨说客户不好,我哪儿知道到底发生了什么。”干了三四个月,文玉虎说自己“整个人脾气都大了。”

  这样既累人又累心的工作,每月工资到手只有2700元。更重要的是,文玉虎说他在这里看不到未来。“没有晋升通道,也没有给我们年轻人充分发挥的空间。更何况大小伙子干家政,说出去也不好听!”文玉虎决定离开这个行业。

  李思楠是文玉虎的大学同班同学,他也想为改变家政行业的小乱散做点什么。2014年,他进入了一家互联网+家政公司。没想到干了一年左右,公司就黄了。同期互联网+家政企业,多数都没撑下来,它们都没有解决好服务水准和员工诚信这两个行业“痛点”。

  “在北京干家政的,好多是附近省份的农村妇女。她们本来干得好好的,像现在秋收季节一到,她们好多人都得赶回家收麦子,说不干就不干了,你拿她一点办法都没有。”李思楠发现目前家政行业远没有想象的那么成熟,继续做又找不到方向,他也转行了。

  朝阳产业亟待专业人才

  40天内换了7个育儿嫂,上海市民李晓茱和家政服务人员打交道的经历让她心力交瘁。

  原本用得好好的育儿嫂突然生病,不得已临时换人,正赶上李晓茱休完产假要重返职场,她急得不行。“人家听说我换了这么多育儿嫂,肯定觉得我这个人太挑剔有问题,但我当时真的急得‘饥不择食’,只要有人能搭把手就行。”

  “这7个育儿嫂里,有5个是炒我鱿鱼的!”李晓茱无奈之下,差点放弃工作,回家当全职妈妈。

  走马灯一样更换的育儿嫂里,有的穿着雪纺裙高跟鞋来试工,根本没法抱孩子;有的给小婴儿喂饭哄睡的耐心,只能坚持十分钟;有的沟通起来“油盐不进”,对一切意见建议充耳不闻;有的摆出一副专家姿态,指挥全家按她的要求带孩子;有的一丁点带孩子的经验都没有,也敢接下育儿嫂的工作……

  李晓茱因为急着用人,曾想把这位毫无经验的阿姨留下。李晓茱的妈妈还手把手教她学做婴儿辅食,教她给小孩洗澡、喂饭、哄睡。“本来这种事自己做就算了,现在还要指导她怎么做,操心她做得好不好。她在期间,我妈反而更累了。后来对方提出做不来要离开,我觉得她应该付我妈一笔培训费才对。”

  李晓茱雇育儿嫂的月薪是8千元左右。如此高的工资,竟然找不到合适的人。“最后我们感觉,只要是个女的,有张身份证,家政中介就敢推荐入户,实在太不负责任了。”李晓茱对记者说,“那40天,我们问题没解决,钱也花了。一方面是身体累,一方面是心累,也不知道为了啥!”

  家政行业,既是容纳就业的蓄水池,也是育儿养老的保温舱。近年来,随着人们对家政服务需求的激增,家政从业人员的收入待遇提高,一线城市月嫂的价格就没有低于一万元的,仅是做家务的保姆小时工月薪也在五千元左右。整个家政市场和企业对高素质人才的需求也愈加迫切。

  毕业于聊城大学东昌学院家政学专业的丁贵滨,从2016年底踏入山东佰业环保科技集团(下简称“山东佰业”)的大门开始,就被当成了“宝贝”。集团运营总监刘振从面试丁贵滨开始,就有了强烈的念头:“必须把他摁这儿,可别让他跑了。”

  作为一家集设备生产、产品研发、创业指导、市场运营、企业管理和技术培训于一体的创新型家政企业,山东佰业已对5000余家加盟商进行创业帮扶。2016年进入公司担任培训师的丁贵滨,主要为家政加盟店人员进行标准化培训。

  他不仅像其他同事一样讲课,还撰写了标准化培训教材,建立起自己的一套实用理论。在实践中,他对加盟商的指导既宏观又具体,成本核算恨不得精确到小数点后两位。短短三年时间,丁贵滨已经成了公司业务骨干,并已晋升为中层管理人员。刘振说丁贵滨是带着创业的激情在工作,三年来从没倦怠过,一直在发光发热。

  “像小丁这样科班出身,经受过专业教育的人才,在我们行业里其实特别紧缺。他们认可我们这个行业的发展和价值观,稳定性强,工作思路清晰、专业。”山东佰业人事总监慈晓云告诉记者,“不像我们招聘来的有些员工,干着干着觉得这行没意思,跑了。企业培训员工要花很多精力,往往成本是很高的。”

  因为丁贵滨的加入,山东佰业的高管还专程到聊城大学东昌学院,希望成为该校家政学专业实习基地,吸引学生毕业后加盟。

  光把大学生吸引来不够,还要容得下、留得住。慈晓云说:“公司一方面要用待遇留人,更重要的是让他们在公司的平台上,施展个人的才能,体现自己的价值,不会因为迷茫坚持不下去。”

  “家政行业之所以长期被社会看低看贬,主要是从业者的素质和服务品质,不能满足社会需求。引进高素质的年轻人到家政行业,可以提升整个社会对家政行业的评价。”山东佰业董事长霍亮认为,家政企业自身要成体系、有发展,“要让年轻人看到希望,给他们提供独当一面的机会。”

  今年夏天,陈兰从湖南女子学院家政学专业毕业后,来到广州一家月子中心工作。虽然作为刚入职的新人,她已经深刻感受到领导的重视:请她参与公司管理,由她挑头策划活动,让她参加广州市家政协会举办的各种培训。

  “这些都能帮助我全面成长,让我看得见自己未来的发展前景,不感觉迷茫。福利待遇也很满意。”陈兰告诉记者,董事长还经常拜托她把同学或学妹挖来,共同为公司谋发展。

  “这些大学生刚入行时,跟各种人打交道可能显得并不成熟,但他们有理论依托,后劲足,能在研发、管理、培训等方面,做很多开拓性的工作。”薛书敏向记者介绍,目前家政企业的中高层管理者,很多都是一线成长起来的,文化水平偏低,限制了企业的发展。

  “好不容易招来一个科班出身的大学生,如果没用对用好,体现不出孩子们的价值,他们也感到很遗憾。”薛书敏说。

  “家政学专业能被人承认,毕业生好找工作、有钱赚,不知您能不能体会到我这种成就感?”丁贵滨对记者说,“虽然目前家政行业还有待规范,但市场空缺大,行业机会多,从业人员远远不能满足需求,是值得年轻人创业发展的朝阳行业。现在90后在各行各业都顶上来了,家政行业也不该例外。”

  虽然女儿还不到一岁半,李晓茱已经开始为女儿的未来操心:“我们小咪长大以后,肯定也是要使用家政服务的,希望等到她结婚生孩子时,家政服务能变得省心些。”

  (应采访对象要求,李晓茱、陈兰为化名)(尹平平)

原标题:家政学专业都教什么?是培养大学生当保姆吗?
责任编辑:凌芹莉
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