厦门多家餐饮店“顶风作案”设最低消费被曝光
厦门日报讯 近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》（以下简称《意见》）称，餐饮企业需在餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包，并不得设置最低消费额。
《意见》出台后，便引来网友热议，纷纷表示我市多家餐饮店都有设定最低消费额。昨日下午，记者也随机抽取我市多家餐饮机构进行最低消费调查发现，多数餐饮店的包厢都有最低消费的规定，也有的不设最低消费，却要收取相应的包厢费。
现状一个包厢，最低消费2000元
在走访中，记者发现，一尊皇牛·鲍鱼公主与厦门厦门法国餐厅、上海上海的包厢最低消费为2000元，为本次调查餐饮机构之最。
五缘湾南海渔村包厢最低消费为1500元，工作人员告诉记者，南海渔村其余分店均不设最低消费，但五缘湾南海渔村由于包厢数不多且包厢环境较好，所以设置了包厢最低消费标准。而潮福城包厢最低消费则是以人头来算，一人300元，无论大小包间。
除此之外，连锁餐饮机构陶乡涮涮锅则设置了42元的人均消费。在调查中，其余六家包括王品牛排、尼斯餐厅等餐饮机构并未设置最低消费标准。
当然，也有些餐饮机构表示，早在去年倡导“光盘”行动时，他们就已取消最低消费的规定。“我们没有最低消费，只是收取包厢费而已。”舒友海鲜大酒楼工作人员说，“自从中央出台‘八项规定’后，酒楼的生意下滑不少，酒楼积极应对，除了开发出更多大众化菜品外，最低消费的规定也取消了。”
而佳丽海鲜、荣誉海鲜等大酒楼，服务员均称包厢不设最低消费，但需要收取相应的包厢费。
市民最低消费，相当于“绑架消费”
记者就是否应当设置餐饮最低消费标准采访了市民，其中大部分市民认为不应该设置餐饮最低消费标准。“消费本来就是你情我愿的事，如果设置最低消费那岂不是强迫了消费者，损害消费者权益。”市民陈小姐认为设置最低消费标准相当于“绑架”消费者。
市民黄先生表示，不少餐饮店设置的最低消费，随便点上几个菜就已超过，因此，并没有设置最低消费标准的必要。有的市民也认为，设置最低消费也给消费者规定了点菜的数量，在提倡“光盘”的现在，点菜的数量应该按照实际情况来，不应该为了满足最低消费而造成不必要的浪费。
但也有市民表示可以接受餐饮机构设置最低消费标准。市民赵小姐告诉记者，她在用餐时经常会遇到有些消费者点了几样小菜却占桌两三个小时的情况，这无疑对商家收益造成了一定损失。
有些受访市民还提出了对设置餐饮消费标准的建议，认为应该有餐饮最低标准设置的实施细则，不应一概而论，在全部餐饮机构中禁止最低消费标准。
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