同安“百家宴” 别样的邻里狂欢节
百家宴充满了祥和的气氛
海都闽南网讯 笊篱肉、桂花炒、鸡蛋汉堡、炸鱼云，百来盘闽南特色的各种风味小吃、主食一字排开。有意思的是，这百余种菜品来自近百个家庭主妇的手笔，意为“百家宴”。昨日上午，由厦门同安区政府指导、后炉社区主办的年度百家盛宴正式开幕。
同安区政府相关人士称，一年一度的百家宴，已经成了他们的一个品牌。昨日上午举行的，是后炉社区主办的第18次百家宴。
很早，整个社区的居民就忙开了，各自张罗着自家的拿手好菜。居民叶阿姨说，这相当于一次社区居民手艺的大比拼，所以要精心做好自己手里的这道菜。叶阿姨昨日选择的是同安本土特色菜——笊篱肉。这道菜可有名头了——是在同安嫁女儿时招呼贵客的名菜，精心烹饪而成。
很快，叶阿姨把笊篱肉做好了，送到后炉社区居委会。好家伙，邻居们的各种特色小吃都汇总到了这里，陈亚森家的木梳包、林淑真家的桂花炒，还有漂亮的鸡蛋汉堡、炸鱼云，著名的同安大肠血、农家三粿、黄金年糕、枣生贵子等，主食、热菜、凉菜、甜品等各种小吃应有尽有，很快排满了长长一条桌。
百家盛宴正式开始了。社区的邻里乡亲，很快就凑到一起，开始了一番美味的大餐体验。
后炉居委会李淑娥书记说，这个年度的品牌百家宴，现在成了每年的一个邻里狂欢节，每个家庭出一道菜，居民们提前报上菜名，避免重复，大家坐在一起品菜、谈天，社区间的很多问题，在这样融洽的气氛中很快就解决了。（本网记者 陈挺 通讯员 何东方 文/图）
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