厦门鼓浪屿传统老字号被狂涨租金“逼疯了”
鱼丸店隔壁不远，龙头路175号，是另一家有着30多年的老字号——牛肉香餐室。
店主老桂，和陈姨一样，满面愁容，寝食难安。
这间以牛肉汤、沙茶面著称的鼓浪屿老字号，面临着破万元的租金。“之前的店租不到800元，这次一涨就破了万元，实在接受不了。”
老桂在店里，拎出一斤生牛肉，给导报记者算了笔账。
“生牛肉40元/斤左右，煮熟后要缩水近一半，只有半斤的量。我们卖给顾客80元/斤，基本就是成本价，利润没有多少。”老桂说。
导报记者调查发现，鼓浪屿上的传统老字号，都快要被狂涨的租金“逼疯了”。琴岛上的传统老店，几乎都是手工作坊的模式，即使24小时不停工，赚的钱也不足以支付飙升的租金。
老桂皱了眉头，“照这个租金，我就只有两条路可走，要么店里的东西全部涨价，要么关门。”
鱼丸店的陈姨，也很痛苦，就算她的鱼丸价格翻倍，一个卖2元，也不够支付涨10倍的店租。
一纸公文，店租最高涨20多倍
《关于调整市直管非住宅用房租金标准的通知》，就是这份公文，让鼓浪屿的传统老字号们“疯了”。
今年4月26日，厦门市国土资源与房产管理局、厦门市财政局、厦门市物价局联合下发这纸公文。其中最核心的内容便是，6月1日起，市直管非住宅用房租金，按市场评估租金标准进行调整。
有关部门请来通过政府采购中标的4家评估机构，重新对全市公房进行了市场评估，确定了新的租金。
这纸公文，让鼓浪屿炸开了窝。因为鼓浪屿几十年都没大变动过、每次只是几元上浮的公房租金——每平方米40元左右，在这个夏天飙涨十几倍，甚至20倍。
比如，龙头路106号一间7.25平方米的小店，租金要7264元。也就是说，每平方米租金达到1000多元。曾有人算过，这次调整，鼓浪屿公房租金最高的涨了20多倍。“此次租金调整，变化最大的就是鼓浪屿。”鼓浪屿旅游景区人民调解委员会主任董启农直言，很多原来几百元租金的店铺，现在每月要交上万元租金。
这纸公文，涨的是公房。而鼓浪屿上的公房比例，占整个房屋建筑的两成，其中不少传统老字号，租用的就是公房。
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