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PVC保鲜膜被爆塑化剂超标 五招教你选购PE保鲜膜

来源:厦门网 2013-08-02 09:47 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  央视近日曝光,16种PVC(聚氯乙烯)材质的保鲜膜中有15种塑化剂超标。导报记者昨日走访了厦门各大卖场,发现超市销售的以PE(聚乙烯)保鲜膜居多,但也有个别批发店家仍有卖PVC保鲜膜。

  昨日,导报记者走访了岛内的沃尔玛、永辉等大型超市。这些超市所售的保鲜膜皆为PE材质,尽管品牌、规格都不一样,但这些保鲜膜的包装上明显标注出了PE字样,并且提到适用于包装食品、可微波加热等,暂时没有发现PVC保鲜膜。

  但是,在江头附近的市场内,导报记者发现有小店仍在售卖PVC保鲜膜。面对导报记者的询问,店主当场表示不知道PE和PVC的区别。

  从价格来看,以30厘米×30米规格的保鲜膜为例,PE材质的卖10元一卷,PVC的卖5元一卷。“主要都是餐饮店来买,路边的熟食店啊,小的饭馆啊,这种又便宜又好用。”在湖里区另一家店内,店主如此向导报记者推销称,餐饮店买PVC保鲜膜用以保存或者加热食物。

  据介绍,目前食品保鲜膜可分为PE、PVC等,其中PVC保鲜膜在制造过程中添加了一定量的塑化剂,不宜直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波炉加热;PE则没有这些顾虑。

  昨日,国家注册营养师江新钰为此提醒市民,PVC保鲜膜中的塑化剂成分,遇上烫的、带油的以及带酸的食物容易析出,如果通过食物摄入,会加重肝脏负担,易导致男性不育,对儿童的发育也有影响。

特别提示
五招教你选购PE保鲜膜

  外包装:有QS标志、编号和生产厂家详细信息,标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用。

  透明度:PE材质的保鲜膜为白色,透明度差;整卷泛黄色的多为PVC材质,且透明度好。

  手揉搓:PE保鲜膜用手揉后容易搓开;PVC保鲜膜黏性较好,用手揉搓不易展开。

  点火烧:PE保鲜膜可包油脂食物,可微波炉加热,温度不超过110℃。PE保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,不易熄灭,有滴油现象,无刺鼻味道。而PVC保鲜膜燃烧很快,冒黑烟,气味异常刺鼻,火熄灭后有黑色杂质。

  选购地点:超市销售的一般是PE保鲜膜,农贸市场销售的可能含有PVC保鲜膜。

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