厦门：花样“新夜态”燃动夜经济

　　夜幕低垂，华灯初上，厦门的夜生活揭开绚丽的序幕。入夏以来，我市围绕夜间经济消费热点开展各类主题活动，夜市、夜演、夜游、夜食等丰富多彩的“新夜态”释放出市场活力，让市井街巷升腾起浓浓的烟火气。

　　连日来，记者走入商圈、城中村、滨海沿线等地蹲点观察，看演出、活动、夜市等夏日夜间经济新业态新场景如何发力，为市民、游客带来新体验，激发更多消费需求。

　　夜演满档：

　　喜剧消费融入日常生活

　　时间：7月19日

　　地点：湖里区航空古地石广场

　　夜幕降临，城市渐渐褪去“班味”。7月19日，在航空古地石广场，近百名观众有序入场，开启一场90分钟的欢乐之旅。

　　剧场内，不仅可以看到最火爆的脱口秀形式，还可以看到漫才、即兴喜剧、素描喜剧等众多新形式的喜剧表演。在90分钟的喜剧演出现场，观众爆笑，掌声不断，欢呼不停。

　　夜场脱口秀在厦门持续升温，已成为年轻人夜生活的热门选择。自2015年起，本土喜剧品牌“来疯喜剧”演出场次年均增长率达28%。运营总监吴思彧翻动着排期表感慨：“十年前我们只是小型俱乐部，如今剧场每周档期都排得满满当当。”

　　“下班后和朋友约着看场演出，瞬间就能放松下来。”市民张女士说。

　　“现场共鸣远比线上吐槽更强烈，尤其是当演员戳中职场、婚恋等现实痛点时，那种集体释放的快感无可替代。”观众陆女士表示，现在的喜剧演出现场新颖，观众不再是被动的观看者，而是体验的共创者，沉浸式体验喜剧的感受无法替代。

　　据业内人士观察，周末场次常常出现跨城观演的“喜剧候鸟”——来自漳州、泉州的观众早早来到剧场等候，只为第一时间抢到前排座位。在他们看来，喜剧消费早已融入日常生活，成为像看电影般寻常的文化消遣。

　　夜市升级：

　　城中村烟火气带热夜间消费

　　时间：7月15日

　　地点：湖里区后埔夜市

　　7月15日晚上10点，暑气未消，湖里区后埔夜市早已人声鼎沸。网红摊位排队、潮流店扎堆……不少置身其中的市民游客直呼“旧村更耐逛了”。

　　“耐逛”得益于城中村改造后，环境更加整洁有序，客人多了，商家生意也好了。

　　人气最旺的是一家开了23年的臭豆腐摊。金黄的豆腐块在热油里“吱吱”作响，摊主刘老板手里一双长筷子翻动得飞快，把炸好的豆腐迅速捞出沥油。他的女儿接过炸好的豆腐，麻利用剪刀“咔嚓咔嚓”划开几道口子，淋上秘制酱汁，码上满满的黄瓜和香菜碎。

　　“老板，排到几点几分啦？”“现在到9点27分的，得再等等哈！”摊主时不时和客人“报时”。摊主说，他们下午5点准时出摊，一天大概能卖掉170份左右，“很多都是老熟客了，就认我们这口味道。”

　　几步开外，一家“乐山钵钵鸡”的摊位前，浸在红亮油汤里的串串吸引了不少食客。郭老板告诉记者，孩子放暑假，大人看体育比赛，都喜欢点消夜。为了保证地道的口味和口感，花椒、海椒面、菜籽油等食材，她都从乐山采购运输过来。摊位生意红火，到了夏天一天能卖1000多元。

　　蜜雪冰城排起长龙，店员“砸冰”砸到手都红了；水果捞摊位前，西瓜、芒果等应季水果深受喜爱，补货补得来不及……

　　“夏天嘛，就是后埔夜市最旺的时候。”一位正在夜市里巡视的市场监管人员对记者说。后埔城中村改造后，引入“点了码”公司提供餐车并负责日常运营管理，设置了“摆摊”的准入门槛，引进环保卫生的轻食餐饮和无烟烧烤，加强了“门前三包”、餐车和食品卫生等规范管理，同时保留了夜市的活力和烟火气，让市民游客在这里寻找美食，也寻找着一份夏夜的惬意。

　　夜游出圈：

　　打造活动IP 引客下乡

　　时间：7月18日

　　地点：同安区浦头社区

　　7月18日晚间，来自江西的游客肖盈盈，很庆幸自己选了位于同安区浦头社区的新城古厝里入住。一下楼，舞台上的歌舞光影迎面而来，约40家小吃摊点让她挑花了眼。

　　“我先是在方特玩，路过这里看到有活动，摆了很多摊子，就干脆住这里。”肖盈盈和男友在美食集市里找了个空位坐下，吹海风、喝啤酒、吃海鲜。她说，她计划在厦门玩上七天，这场活动让旅程有了个美好的开始。

　　这是2025年同安“环东风情季”之“来趣村beer”渔村生活节首站活动的启动现场，活动连续三天在夜间开放，累计人流量近万人次。现场摊点都来自本地大排档和小吃店。

　　“这是浦头第二年办渔村生活节，我们也是第二年参与。”紫荆城海鲜酒楼店长陈雪昵介绍，她的摊位主营各类凉拌海鲜，每盒18元至38元不等。“这种大型活动的人流量还是不错的，主要还是为了给我们酒楼引流，可以来尝尝土龙汤等本地特色。”

　　作为浦头“一村一品”的土龙是这场活动的主角。在歌舞表演间隙，“趣夹土龙”互动游戏是最引人注目的环节。不少市民游客轮番上台，与土龙亲密接触，展开速度与技巧的较量。

　　西柯街道浦头社区党委书记林星典说，这场活动是为了把浦头土龙汤打响名声、打出招牌，进而以“一村一品”的带动力，促进浦头的文旅发展。土龙汤在闽南地区素有滋补说法，浦头海域的土龙尤其受到老饕们的认可。

　　以节造势、以节聚人，已成为厦门夜经济的一大特点。据悉，“环东风情季”已成为同安区暑期文旅活动的金字招牌。

　　（厦门日报记者 庄筱婧 陆晓凤 林健华）