“丰”景上舌尖厦门市不少咖啡店、甜品店推出秋日主题布置及产品

来源:厦门日报 2024-10-11 11:17 http://www.mnw.cn/

　　在咖啡馆的室外花园中，专门开辟一角，堆上熟透的南瓜、向日葵，插上几束植物干花，以“美拉德”色彩（即偏暖的棕色调）为底色，打造出一幅秋日丰收景象……昨日，记者走访我市商家发现，不少咖啡店、甜品店推出秋日主题相关产品。

“秋日主题”氛围引客来

　　昨日下午，华新路的一家咖啡馆，室外花园的位子几乎座无虚席。现场有不少顾客在花园一角拍照。这个受欢迎的角落，由木架、木屏风搭建而成，木架上摆满南瓜、向日葵等物，地上的木椅边堆着两垛装饰用的干草，整体偏暖的棕色系色调营造出秋日丰收的氛围。现场有两位精致妆容的女生正轮流给对方拍照。“我们从集美过来的。”其中一名女生小潘告诉记者，两人都是大学生，在网上刷到这个咖啡馆后，决定利用课余时间来体验。

　　在磐基中心的中庭花园，氛围感十足的秋日“美景”同样吸引市民游客——地面铺上深黄绿色地毯，两边台阶旁插满变黄的“芦苇草”，往深处走会看到一株金黄色的“银杏树”。商场工作人员介绍，这番“金秋氛围”9月初就布置了，国庆假期也为商场引来不少客流。

时令瓜果为甜品添新意

　　柿子、栗子、无花果……随着秋季时令瓜果的上架，商家也纷纷打造独属秋日的特色甜品。在航空古地石广场的一家名为“百仑喜”的甜品店，记者看到一款以柿子为主题的蛋糕：柿柿金桂。“前一段时间就有不少顾客问我们，啥时候可以吃到‘秋日限定’甜品，所以我们将去年的爆款产品再次上架。”店员说，蛋糕用新鲜柿子果肉做夹心，表面淋上柿子煮成的淋面酱和新鲜柿子，好看又好吃。

　　走同样路线的，还有位于集美大社戏台广场附近的“叶太”甜品店，商家用的是新鲜无花果，“制作出来的千层蛋糕目前排店内销量第二。”负责人说。在禾祥西路一家甜品店内，商家将红薯、栗子、焦糖三种口味的蛋糕打包，以“秋日氛围”为主题进行营销。

　　（厦门日报记者房舒）

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