注册
闽南网 > 厦门 > 厦门新闻 > 正文

厦门有人提前半年预订年夜饭 有酒店推出“订菜管家”

来源:厦门日报 2020-12-27 09:39 http://www.mnw.cn/

  离除夕还有一个多月,年夜饭预订已迎来小高潮。日前,记者走访多家大型餐饮酒店了解到,有酒店200个包厢半天就预订一空。在避免粮食浪费方面,酒店也做了不少尝试,如使用可降解环保餐具供市民打包剩余菜品;特设年夜饭订菜管家给顾客点菜建议等。

  预订提前了:

  部分酒店包厢已被订满

  记者走访市内多家酒店后发现,不少酒店已开启年夜饭预订模式,年夜饭人均价格在200至999元。年夜饭预订迎来小高潮,包间成为预订的“香饽饽”。

  “12月中旬就启动了年夜饭预订服务。”牡丹国际大酒店相关负责人张女士告诉记者,以往除夕前1个月是年夜饭预订高峰期。考虑到顾客曾反映的年夜饭预订时间紧张、点单变动来不及调整等问题,今年酒店提前了年夜饭预订时间。

  “上周在朋友圈发布年夜饭预订消息,半天时间,我们五家酒店近200个包厢就都被订完了。”张女士说,有顾客最早提前半年就来预订年夜饭。

  记者在大众点评上还发现,喜来登酒店、磐基希尔顿酒店等还推出了年夜饭团购套餐。喜来登酒店相关工作人员告诉记者,他们现在已订出多间年夜饭包厢,不少市民也会选择订大厅的座位。磐基希尔顿酒店相关工作人员告诉记者,本周以来,他们接到不少前来咨询年夜饭套餐的电话。

  新变化不少:

  使用环保餐盒推行分餐制

  记者走访年夜饭市场发现,一些酒店在提供年夜饭服务时,积极践行限塑令、分餐制,倡导厉行节约、反对浪费的理念。

  特房波特曼七星湾酒店相关负责人吴女士告诉记者,为确保年夜饭食品卫生,酒店推行公筷公勺的分餐制。此外,酒店自开业至今,始终坚持提供环保的就餐和打包材料,并积极鼓励顾客堂食。吴女士说:“对于需要外带的餐食,我们会为顾客免费提供纸袋、麦秆制成的环保餐盒为顾客打包。”

  为避免年夜饭点单浪费,牡丹国际大酒店推出了规格不同的年夜饭菜品,并在每家分店都特设了二三位“订菜管家”为顾客提供点单建议。“根据每个预订订单的人数、年龄等因素,订菜管家会为顾客提供营养配比均衡、荤素搭配得宜的年夜饭点餐建议。最重要的是,针对用户的超额点单,订菜管家会建议不要点那么多,以免造成浪费。”牡丹国际大酒店相关负责人张女士说。(厦门日报 见习记者 蒙婧 记者 张玉榕)

原标题:厦门有人提前半年预订年夜饭 有酒店推出“订菜管家”
责任编辑:曾少林
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 厦门中小学幼儿园22日如期开学 不推迟也不
  • 厦外集美分校招聘编制外教师 报名时间截至
  • 开工首日福利多多 不少在厦工作的市民收到
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    2020福建高考招录
    风雨无阻,决胜小康——2020年全国两会专题
     
    48小时点击排行榜
    今年我们在福建过大年 河北省十三届人大四次会议2月19日9时开幕 福州:提高公办校教师待遇 湖南永州2名返乡人员核酸疑似阳性 经复核 博物院里过大年 广东春节期间未发生较大及以上生产安全事 安徽萧县车祸致3死:小轿车驶入道路东侧 福州街头艺术节欢腾上演