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家宴计划早筹划 过个温馨团圆年

1月4日 11:59 来源：美食天下
　　当人们已经习惯了去餐馆、饭店就餐的聚会方式，并历数其方便省心的优点时，却又会觉得这种方式缺少了家宴上的轻松愉悦。为客人们准备一场温馨的家宴，你也 [全文]

漳州小吃新路线 三十家小吃等你来

1月4日 11:27 来源：新浪网
漳州小吃新路线 三十家小吃等你来 　　此行主要目的就是吃！所以请相信你们的眼睛这一切都是真的！ 　　仅供参考，这条路线适合去过再去的人。因为种类不全，只 [全文]

国人为啥偏爱鱼翅？

12月31日 15:11 来源：财富中文网
在华人世界，鱼翅备受推崇。 　　2006年我在伦敦，接了一份字幕的翻译工作——为BBC的一档鲨鱼贸易纪录片将闽南语听译为英语。这次经历，将我改造成了反鱼翅主 [全文]

美食必须知道的：川菜不仅仅只有麻辣

12月31日 15:06 来源：《美食与美酒》
　　人人都以为自己很了解川菜，提到川菜，谁都能报上十个八个菜名。但凡餐桌上端来一盘菜，里面有干辣椒、有花椒，用的方法是爆炒，这道菜就有了川菜的身段。 [全文]

面包中的贵族：红酒面包

12月31日 15:04 来源：山西新闻网-山西晚报
　　今天，本栏目老朋友、东北的厨艺达人芷菲就做了这样一款红酒面包，听她说，味道好极了！ 　　芷菲平时很少喝酒，要喝也是喝一点白酒之类的，红酒一般都很少 [全文]

鸡蛋与肉末如此鲜美-葱香肉末鸡蛋卷

12月31日 14:59 来源：美食天下
　　这道菜还是很简单好做的，唯一麻烦点的可能会是煎蛋皮这个环节，实在是不好意思说，我还是第一次煎鸡蛋皮呢，以前没做过，所以蛋皮煎的不是很好，煎蛋皮我 [全文]

送你一道吉祥菜：开心百合虾

12月30日 17:07 来源：美食天下
　　就要送走2011年了，每到年底我都会感慨万千地说：“时间过得也太快了！” 　　年底了跟大家分享一道好吃、名字又吉祥的“开心百合虾”，为啥叫这个名呢？ [全文]

东北菜代言人酸菜白肉

12月30日 17:05 来源：美食天下
应该是道东北菜吧，这个。小时候看电视的时候，对东北菜最多的记忆就是“酸菜白肉”and“猪肉炖粉条”在我心里，这两道就是东北菜的“代名词”来着。 酸菜白肉 [全文]

冬天最给力的石锅菜-石锅豉椒娃娃菜

12月30日 17:00 来源：美食天下
　　生活大参考编导约片，要求用豆豉酱快速做两个菜，我做了这道石锅豉椒娃娃菜和另一道豉椒蒸排骨。石锅娃娃菜，又辣又鲜又爽还很温暖，冬天的餐桌上有这么一 [全文]

好吃不过家常菜-鲜蘑雪菜炒肉丝

12月30日 16:58 来源：美食天下
　　这个菜一直是我们家的保留菜式，每年天气转冷都会时不时出现在餐桌上。哲爸爱吃，小哲爱吃，我更爱！既可以当菜，吃面的时候也可以用这个当浇头。这样的家 [全文]

解腻降脂明目汤-玉米番茄猪肝汤

12月29日 16:05 来源：海峡都市报闽南版
　　天冷，喝汤。今天这款属于比较清爽的汤，并且花费时间也不多。玉米有降脂功效，其中含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。而猪肝中含有丰富的维生素A对 [全文]

豪放中见细腻-松仁玉米

12月29日 16:03 来源：美食天下
　　松仁玉米是一道标准的东北菜肴，也是东北菜馆必点的一道素菜。说是素菜，但和南方的青叶细菜不同，那边儿用的是细嫩的茎叶，这里用的是丰收的果实。将东北 [全文]

农家土鸡最销魂的吃法：冰糖酱鸡

12月29日 15:58 来源：美食天下
　　真是十年河东，又十年河西，不仅风水会轮流转，就连人们的口味也是如此。记得在很小的时候，那时国内刚刚才有所谓的大洋鸡，个头威武长的也很漂亮，逢年过 [全文]

木瓜百合炒虾球新式菜肴爽滑掉你的舌头

12月29日 15:57 来源：美食天下
原料： 木瓜半只、哈蜜瓜少许（没有可以不放）、鲜百合少许、明虾、姜末。 调料： 盐、少许鸡精、胡椒粉、生粉、蛋精、黄酒、湿淀粉。 做法： 1、明虾清洗干 [全文]

顶级银耳莲子雪梨羹

12月28日 15:53 来源：美食天下
　　 　　做银耳羹，我觉得银耳本身的品质很重要。有些银耳，不管你怎样煮炖，都不会出胶质，我就碰到过这样的银耳。所以，后来我买银耳只认准一个牌子的，而且 [全文]

不加一滴水-美味鸡翅的秘密

12月28日 15:51 来源：美食天下
　　做蔬菜、鱼或者肉，如果食物本身水分就很充足，最好不要添加一锅汤，咕嘟咕嘟一番水煮，加的水越多，食材本身的保水量反倒越低，所有的味道都流失到水中， [全文]

超简单的经典美味让你来尝-油爆河虾

12月28日 15:49 来源：美食天下
　　饭店里烧油爆虾可能会多一个步骤，就是将虾入油锅油炸，家里就甭费那事了，不健康还麻烦~炒的时候多放些油，一样的好吃。 原料： 新鲜带籽河虾、姜丝、姜 [全文]

入冬肌肤也需要滋补-茯苓炖鸭

12月28日 15:41 来源：美食天下
　　冬季干燥寒冷的气候，湿度较低，容易造成肌肤干燥。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸 [全文]

海参红烧肉-附带独门挑选及泡发海参的方法

12月28日 15:29 来源：美食天下
　　掰着指头过日子，近几天好像年的日程被提到餐桌来说了，哎，时间太飞快，快得你来不及眨眼，这一页就要翻篇了，过去的一年对我来说真是悲喜交加，不管外表 [全文]

香辣豆干烧鸡翅美味挡不住的诱惑

12月27日 16:39 来源：美食天下
　　平时在家里做的最多的肉肉，要数鸡翅了。如果说喜欢，鸡翅似乎并不是最爱，但鸡翅却是我吃的最多的。 　　很奇怪吧，最喜欢的到不是最常吃的，反而易烹饪 [全文]

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