“走进玉湖”石狮市食品安全电视论坛开讲
今年10月1日，被称为“史上最严食品安全法”的《中华人民共和国食品安全法》将正式实施。昨日上午，“走进玉湖”石狮市食品安全电视论坛开讲，论坛由石狮市市场监督管理局、石狮日报社、石狮广播电视台、中共湖滨街道玉湖社区委员会、玉湖社区居委会主办，石狮市食品流通行业协会、石狮市豆制品行业协会、石狮市果蔬行业协会、石狮市玉湖食品厂、石狮市果蔬批发市场有限公司协办。
该论坛邀请了杭州天迈生物科技有限公司总经理、浙江省高等院校食品安全学科建设委员会委员吴东兵，石狮市金来福食品辅料有限公司总经理郑先林，泉州市政协委员、石狮市华侨医院医学影像科主任侯国富等嘉宾，共同探讨了“企业主体作用对食品安全的重要影响”，我市食品行业企业代表及社区居民代表参与论坛。
论坛提出，依靠立法层面的延伸细化规定食品安全责任惩处，政府推动形成长效机制，企业主强化责任主体意识，消费者增强维权意识拉动食品安全社会公益。侯国富认为，在食品安全领域应当进一步强化道德约束力，形成行业自律、企业自律，在规范化的生产、销售中得到企业应有的利润，而非通过不正方或者有损消费者身体健康的方式获取非法利润。吴东兵指出，“我们一直在强调食品安全的源头把控，但是任何一项维护食品安全的措施都应当置于全产业链上的全方位覆盖，而不应当片面强调一方。”
据悉，近年来，我市高度重视食品安全的监管和查处，推出“明厨亮灶”等新举措，积极探索建立多方协调联动、群防群控机制和政府、企业、社会组织、公众等多元主体共治的食品安全社会共治新模式。（记者 李桂芳 杨德华）
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