石狮市卫生局开展餐饮具集中消毒服务单位监督抽检工作
为保障群众食品卫生安全，切实维护消费者健康权益，近日，石狮市卫生局卫生监督所对全市持有工商营业执照的餐饮具集中消毒服务单位开展2020年第三季度监督抽检工作。
在监督抽检过程中，执法人员还同时对餐饮具集中消毒服务单位开展监督检查，并进行量化评级，重点检查这些经营场所的布局、设施设备、用水是否符合国家饮用水卫生标准情况、使用的洗涤剂消毒剂是否符合国家食品安全标准情况、出厂的餐饮具有否按规定在独立包装上标注相关内容情况等。此外，卫生执法人员还现场指导餐饮具集中消毒服务单位，对福建省集中消毒餐饮具追溯系统信息数据进行完善，比如，每日自行记录的《自检报告》以及客户、数量等供货台账。目前，我市一家餐具消毒服务中心已完成追溯系统用户注册并投入使用。
对于此次抽检结果不符合卫生要求的，市卫监所将按相关法律法规进行立案查处，并及时向社会公示。（记者许长财通讯员蔡茂剧）
原标题：石狮监督抽检餐饮具集中消毒服务单位
责任编辑：曾培凤
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