泉州冬至吃什么：搓圆子卷润饼家人齐聚温暖过冬

来源:闽南网 2014-12-23 08:27 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

[摘要]在寒冷的冬至里，吃上一碗热腾腾的冬至圆，就显得更加暖心暖胃

　　闽南网12月23日讯昨天的冷，冷在风里，仿佛应景着冬至。在这么冷的天，如果能吃上一碗热腾腾的冬至圆，会不会显得更加暖心暖胃？

在西街和平社区，老人们边搓圆子，边聊冬至习俗，好不热闹

　　在闽南，每年冬至，家家户户都要吃圆子，祈盼一家团团圆圆。润饼菜一直是闽南重要节日的特色食品，昨天自然少不了。

　　冬至还是进补的好时节，这也直接推高了鹅肉、羊肉等进补佳品的价格，但依然阻挡不了厝边们购买的热情。浦西菜市场一肉贩说，昨天他比平时多杀了4只羊，仅一个早上的工夫，5只就全部被抢光。

　　这一天，泉州的厝边们还要一早起来烧香祭祖，但要注意交通安全。昨日上午11时许，在晋江内坑东宅村内坑街路段，一些村民挑着担坐在摩托车后座上，令人看着胆战心惊。

搓圆子聊习俗

　　昨天，在西街和平社区的社区家庭综合服务中心，20几位老人围坐一起搓圆子，好不热闹。

　　63岁的翁清霞阿姨是个热心人，烧开水、揉面团、配佐料，忙得不亦乐乎。闽南的习俗中，有的圆子是粉红色的，看着喜气，但社工们临时买不到，翁阿姨就自掏腰包跑到南俊路买了几包。

　　大家一边搓着圆子，一边聊起了各地的冬至习俗——“南方比较多的是吃汤圆，北方吃水饺”、“福州冬至是包汤圆、扫墓，泉州冬至要一早起来祭祖”、“冬至的寓意是团圆，冬至一到，春节就快来咯”。

　　很快，圆子就搓好了，施秀德阿姨主动请缨为大家下厨煮圆子。不一会儿，一锅锅圆子煮好，大家就围在一起品尝地道的闽南圆子，其乐融融。“还是自己搓的好吃，有劲道。”大家边吃边夸。

　　闲话家常时，老人们才知道社工小林是福州人，于是黄鹏英阿姨提议一起为社工包一盘福州大汤圆。吃着有家乡味道、更有闽南情感的大汤圆，小林很感动。

　　小林说，做社工很艰难，特别是在语言不通的异乡泉州。但和社区的老人相处久了，感情就越来越深，她感受到了泉州的温暖。

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