泉州端午节粽子绳材质不一塑料尼龙绳遇热产生毒素

来源:泉州晚报 2014-05-26 08:22 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

专家提醒：尼龙绳、塑料绳扎粽，高温蒸煮易产生毒素

用塑料绳捆扎的粽子（右）不利健康

端午节快到了，家家户户都要包粽子或买粽子吃。近日，泉州市民陈女士来电反映，朋友最近送了她一些粽子，是用尼龙绳捆扎的，她担心这种粽子吃了之后不利于身体健康。随后记者走访发现，不管是自家包的还是市场上卖的，有一部分粽子都是用尼龙绳捆扎。专家提醒，尽量别吃尼龙绳或塑料绳捆扎的粽子，因为这些绳子经过长时间蒸煮会对人体带来伤害。他建议，捆扎粽子，最好是使用安全卫生的棉绳或粽叶绳。

现象市民选择粽绳缺乏卫生意识

前日，陈女士的朋友来家里做客，带来一大袋粽子。陈女士的儿子很喜欢吃粽子，开心极了，嚷嚷着要吃。但陈女士发现粽子是用塑料绳捆扎的，感觉有点不对劲。因为是朋友热情送来的，她并不好意思提出疑问。

担心用塑料绳捆扎不卫生的不止她一个。上周末，读者张先生带儿子回到安溪老家，看着一家子团聚热闹，张先生的外婆召集大家包粽子。当看到大家用塑料绳在捆扎粽子时，张先生提出这是否卫生的疑问。但大家都不以为然，说这样比较省事。

记者采访了解到，在中心市区，在家自己包粽子的人并不多，市民要吃粽子，基本上都是到外面买。受访的不少市民表示，街上不少小店卖的粽子就是用塑料绳捆扎的。

调查粽绳材质不一尼龙绳唱主角

连日来，记者走访发现，随着端午节临近，粽子已经成了热销商品。超市里出售的散装粽子均采用真空包装，捆绑粽子的是各种彩色绳。由于隔着包装袋，记者无法判断其材质。而街头商贩出售的粽子使用的粽绳则五花八门，有棉绳、粽叶绳、塑料绳、尼龙绳等。

22日9时，市区沉洲路一家售卖早餐的小店生意很好，店门口的6层蒸笼里除了有包子、烧卖之外，还有一大串粽子。记者走近观察，发现这些粽子都是用红色或白色的塑料绳捆扎。记者问老板，用塑料绳是否卫生。老板回答，一直都是这样捆扎的，卖得很好，没什么问题。随后，记者在祥远路一个早餐摊点前，看到售卖的粽子同样用塑料绳捆扎。

23日11时，记者走进东云路一家肉粽店。老板打开锅盖，拿筷子挑起一大串粽子。记者看到这些粽子是用白色的粗绳捆扎的，便问老板用的是什么绳子。老板并未回答。当日12时，记者来到东街，发现2家品牌肉粽店用的也是白绳。

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