泉州：“粽”享美味 端午节日氛围浓
闽南网6月21日讯（闽南网记者 苏毓茹 文/图）粽叶飘香，团圆安康。端午节将至，泉州不少消费者已经提前开启了“端午模式”，传统美食粽子不仅早早地在各大商超、农贸市场热销，有的更是远销海外，一派浓厚的端午节日气氛。
端午临近“粽”味浓
21日上午，记者来到泉州市区浦西农贸市场，烧肉粽、碱水粽、豆粽……传统口味的手工粽子种类多样。放眼望去市场内有将近10个摊位都售卖着一串串油润的粽子。
店家黄女士的摊位上摆放着早上刚包好的粽子，店内还架着一口锅咕噜咕噜地煮着粽子，粽香扑鼻，吸引不少顾客寻味选购。“现在一天大概能卖出近200个粽子，销量和去年相比增加了2倍有余。”黄女士告诉记者，她家一个肉粽7元，里面有肉、鸡蛋、虾仁，走的是价格亲民路线。
市民张先生来到摊位前购买了25个粽子，“这些粽子都要买回去和家人吃的，自己包有些麻烦，手工粽子方便又新鲜。”张先生说。
据黄女士介绍，早上五点多开业后，原本到中午她就关店了，但由于端午节前粽子需求量大，她的营业时间持续到了晚上六七点。“提前一个月就开始卖粽子，订单量多的时候我和我妈妈经常包粽子到半夜，端午节大家吃粽子的热情都很高。”黄女士说。
每年的端午节，除了成品粽，包粽子所需的糯米、粽叶等原材料也十分畅销。在市场内的一家干货店，糯米、粽叶、干贝、红枣、虾仁等粽子原材料摆在了显眼位置，一斤8元的粽叶碧绿青翠，销售情况甚好。
多种口味粽子畅销
走进泉州市区大润发开元盛世店，入眼便是“粽子专区”，粽子礼盒、散装粽子都被摆放在显眼处，各种口味各种包装的粽子琳琅满目。具有端午节主题的装饰已经布置完毕，碧绿的粽叶造型、气势十足的鼓、醒目的龙头，让顾客感受到了浓浓的端午氛围。
记者走访发现，散装粽子每个售价低则三五元、高则十几元，礼盒装售价从几十元到几百元不等。除了传统口味的猪肉、蜜枣、豆沙等粽子，超市里还有水晶粽、榴莲粽等众多“另类”口味。“许多创新的口味年轻人是主要受众，他们比较喜欢尝鲜。”门店客服经理陈明娜介绍。
为了让顾客提早品尝粽子，商家提前向供应商进货，做好产品储备，抢先占领市场。“我们提前60天就上架了大量粽子，节前一周左右是销售高峰期，今年的销量较去年还是有所增长的。”陈明娜说。
老牌粽子寄托舌尖上的乡情
作为著名侨乡，泉州的传统名小吃烧肉粽名扬海内外。一口“古早味”的烧肉粽是许多在外泉州人的魂牵梦绕，不少华侨离乡后，最难忘的家乡味道便是那端午粽香。
走进位于泉州西街一家老品牌的肉粽店里，即使是下午四点，门店内依然满是食客。据店家介绍，许多外来游客品尝完粽子后，还会再买一些作为“伴手礼”带走，将泉州味道和家人朋友分享。
“泉州的烧肉粽是很多人的家乡味道、童年味道。我们每年端午的订单量都很大，订货者大多是新加坡、菲律宾等地区的华侨、客商。”店家说。虽然未回乡土，漂洋过海的粽香却始终延续，传递着浓浓的乡情。
- 相关阅读:
-
漳州市举办高校服务数字经济专场对接活动2023-06-21泉州“全民反诈在行动”集中宣传月启动2023-06-21丰泽四所民办小学今年计划招收963人，25日起报名2023-06-21
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 新华时评·锲而不舍落实中央八项规定精神丨风成于上，
2025-06-26 18:08 - 锲而不舍落实中央八项规定精神｜湖北荆门：以“减牌”
2025-06-26 18:08 - 锲而不舍落实中央八项规定精神｜破潜规则，立明规矩
2025-06-26 18:07 - 特朗普公开施压 要求撤销对内塔尼亚胡的审判
2025-06-26 18:07 - 国防部：赖清德之流变着花样给美国主子交“保护费”
2025-06-26 18:07 - 最高法首次设立律师工作联络专门机构
2025-06-26 18:07 - 公安机关公布涉灾情、险情等领域网络谣言8起典型案例
2025-06-26 18:07
- 新华时评·锲而不舍落实中央八项规定精神丨风成于上，
- 猜你喜欢:
-
南安：吹响内外贸高质量发展冲锋号2025-06-20福建省首条 石狮祥芝中心渔港渔船进出港专用推荐航路公布2025-06-23泉州产业蝶变密码丨鞋企转型升级 从“制造”向“智造”突围2025-06-13
-
评论(泉州：“粽”享美味 端午节日氛围浓)已有0条评论
- 新闻推荐
- @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形？专家：又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例？ 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯？ 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
- 视觉焦点
- 精彩视频
- 专题推荐
-
关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
新征程，再出发——聚焦2021年全国两会
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现泉州在补齐养老事业短板，提升养老服
2020福建高考招录
