泉州鱼翅市场假货多 营养只相当于猪蹄鸡皮
（黄晖 绘）
近日，央视《焦点访谈》曝出国内一些饭店售卖假鱼翅的新闻。9日，市食安办联合市工商、质监、卫生等部门，开展全市海味产品市场大检查。昨日，记者暗访市区各大菜市场和超市，发现各大海鲜干货店的鱼翅已难觅踪影。营养师提醒市民，鱼翅营养只相当于猪蹄、鸡皮，吃鱼翅还不如吃鱼、禽、蛋类以及大豆。
调查篇
昨日，记者走访市区浦西菜市场、南菜市场、新门菜市场和多家海鲜超市，发现原本摆满货架的鱼翅都消失了。
现象：避开检查全部下架
市区新门菜市场聚集着不少海鲜干货店。昨日10时，记者观察了该市场多家干货店后，发现原本摆满货架的鱼翅都不见了。记者询问多位干货店老板，他们都表示没有卖鱼翅。“这几天都在检查，谁还敢卖鱼翅。”一干货店老板告诉记者，这几天部门来查过，现在市场上的所有鱼翅都下架了。
11时，记者来到南菜市场。一家“土货店”的老板更是用“一翅难求”来形容现在的市场，“连真的鱼翅也不敢卖了。”
随后，记者来到田安路一家大型海鲜超市，向一位男导购员说要买鱼翅。他立即带记者走到一个架子前，“咦，架子上的鱼翅哪去了？”他随后找到另一名女导购员，被告知架子上的鱼翅已收回仓库。男导购员表示也不清楚鱼翅到底还卖不卖。
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