“鲜从海上来，蟳味在丰泽”簪花宴授权推广发布会举行
1月20日，“鲜从海上来，蟳味在丰泽”簪花宴授权推广发布会在东海悦华酒店举行。
活动由丰泽区委、区政府指导，区委宣传部、区商务局、区市场监管局、区文体旅游局、区国投集团主办，丰泽文旅集团、东海悦华酒店承办。丰泽区领导叶春泉、杨柳刚、许志达参加。
副区长杨柳刚在致辞中说，丰泽区精心打造的“簪花宴”这一融合历史与现代的美食文化品牌，不仅承载着“宋元海丝文化”的精髓，也体现了“蟳埔风情”的独特魅力。作为文化旅游的重要部分，“簪花宴”必将促进区域经济的发展，成为丰泽，乃至泉州对外文化交流的一张亮丽的名片。他表示，未来，丰泽区将在政策引导、人才培养、宣传推广等方面，持续加大对“簪花宴”的扶持力度，加强与国内外餐饮机构、文化组织的合作和交流，引入先进理念与技术，不断完善“簪花宴”的品牌体系与产业生态，通过举办国际美食节、文化旅游推介会等活动，提升品牌市场影响力，将“簪花宴”推向更广阔的国际舞台。
此次活动以“簪花宴”的形式，展现丰泽丰富的海洋资源和深厚的文化底蕴，同时邀请权威专家顾问团，涵盖社会各领域代表及专家学者，通过文化挖掘、标准制定、分级认证、品牌打造等方式精心遴选，为“簪花宴计划”奠定品牌基础。
授牌仪式
现场，与会领导共同为东海悦华酒店（宴级）、丰鲤楼及千禧汇（宴级）、泉州海丝博亚国际酒店（席级）、滨海大酒店（席级）、蟳埔黑人海鲜餐厅（味级）等首批“簪花宴授权餐厅”进行授牌。
作为丰泽美食文化品牌，“簪花宴”通过深入挖掘“宋元海丝文化”与“蟳埔风情”中传统美食技艺 、民俗风情、历史故事等丰富的文化元素，并将其巧妙融入到菜品、环境、服务及各类活动中，实现“簪花宴”文化的传承与创新展示。
本次簪花宴授权推广发布会旨在推动“簪花宴”IP的打造，将蟳埔簪花文化与丰泽本土美食深度融合，共同塑造具有浓厚文化氛围的品牌文化，让“簪花宴”成为兼具味道与内涵的文化符号。
活动的成功举办，展示了丰泽丰富的美食文化与旅游资源，以“美食+文旅”赋能丰泽文旅经济发展、传承和弘扬中华优秀传统文化，吸引广大市民游客“新年来丰泽，簪个好彩头”。今后，丰泽区将继续探索融合途径，将更多传统文化元素融入现代生活，让更多人了解和喜爱丰泽。
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