仙游县首届美食文化节落幕三天销售额300多万

来源:莆田晚报 2016-12-19 15:54 http://www.mnw.cn/

　　为期3天的仙游县首届美食文化节落下帷幕，18日，仙游县举行颁奖仪式，为荣获仙游十大名厨、十大名店及仙游十大名菜、仙游20大名小吃、仙游20大名点的制作优胜者进行颁奖。此次美食文化节内容丰富，特色突出，反响较大，三天来共有10万多人次参加了美食盛会，销售总额达300多万元。

　　据悉，历时四天的首届美食文化节，以“仙游美食，畅享中国”为主题，各项活动高潮迭起，精彩纷呈，本届美食文化节设置展位56个，美食及物产种类达200多种，据初步统计，先后有10万多人次参加了美食盛会，销售总额达300多万元，参与展示的餐饮企业不仅数量众多，各具特色，充分体现了仙游地方风味，可谓“一菜一品，百菜百味”。

　　本届美食文化节，组委会举行了2016年“十大名店”、“十大名菜”、“20道名点”“20道名小吃”等评比活动，各路名家名厨以营养、健康为本，采用独特的烹饪手法，制作出各种特色名菜角逐各种奖项，通过评委会的悉心评选，产生了“九鲤仙宴”，选出了“缸闷羊肉、月子饭”等极具地方代表性的十大名菜，“枫亭糕、七饼、卤鸡爪”等20道名点，“扁食、海蛎饼、葱饼”等20道名小吃，同时还评选了十大名厨，十大名酒店，通过美食的大批拼、大展示，不仅弘扬了仙游美食文化的优良传统，展示了仙游深厚的历史文化底蕴和生机勃勃的发展活力，而且加强了餐饮界的合作与交流，提升了仙游的知名度、美誉度和影响力。

　　据悉，今后仙游县继续将以美食为纽带，深入挖掘美食文化，丰富仙游风味内容，扩大宣传仙游名菜，做强做大仙游饮食文化，同时借鉴学习其他地区美食的制作技艺，努力打造仙游美食品牌，推动餐饮业又好又快发展，为建设“经济强、百姓富、生态美、文化兴”的新仙游做出新贡献。

责任编辑：蒋晓彬