韩泡菜申遗成功 正式列入联合国非物质文化遗产
闽南网12月6日讯 联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国的腌制越冬泡菜文化列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。
保护非物质文化遗产政府间委员会在会议上也表示，腌制越冬泡菜文化是加强家庭合作的绝佳机会，也增强了韩国民众间的认同感和归属感，被列入非物质文化遗产名录后，全球有类似饮食习惯的群体之间的对话将会更加活跃。
每年11月中旬至12月下旬，韩国家家户户都要制作到来年开春、甚至来年一年全家吃的泡菜。
日本政府申报的“和食——日本人的传统饮食文化”也被列入非物质文化遗产名录。
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