螃蟹不能和西红柿一起吃？央视破食物相克谣言
今年的晚会更加注重知识性与服务性，公布了四号消费预警，对广为流传的食品相生相克图谱、土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故、电动自行车充电过量易爆炸，都以科学的方式进行了解答辟谣。
有关食物相克的说法数不胜数，红枣和虾皮同食会中毒，VC和砷形成砒霜，还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石，哪些是科学的？
比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜，中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授，通过实验，用数据进行了僻谣。两者相混合后，无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克，远远低于国家标准，且这种物质原本就在螃蟹里，加入西红柿后根本就没有增加。
土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计
生活中经常听到这样一种说法，土鸡蛋比洋鸡蛋更营养。
中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈群表示，洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质、脂肪和水分上面确实是有一些差别的。但是对比人体对营养素的需求来讲，这些差别非常的少。
关于鸡蛋的颜色，其实取决于母鸡的种类，和其它因素没有关系。无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋，营养成分差别都不太大。（记者杨野）
原标题：辟谣食物相益相克
责任编辑：朱惠娥
- 相关阅读:
-
孟加拉国客机尼泊尔降落起火已致至少49人遇难2018-03-13许家印：要抓住产业扶贫、移民搬迁和就业扶贫这个扶贫“牛鼻子”2018-03-10台媒：台湾任何职位 人选颜色不对再适当也不准接掌2018-03-15
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
2025-06-07 09:07 - 韩国总统李在明与美国总统特朗普通话
2025-06-07 09:05 - 特朗普与马斯克“口水战”持续升级
2025-06-07 09:05 - 国务院国资委印发《中央企业发展规划管理办法》
2025-06-07 09:02 - 欧盟结束对乌克兰农产品贸易优惠政策
2025-06-07 09:02 - 海口市纪委监委通报四起违反中央八项规定精神典型问题
2025-06-07 09:02 - 中国代表：敦促叙临时当局履行反恐义务
2025-06-06 16:29
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
- 猜你喜欢:
-
荣耀400系列将首发4K超清Live实况拼图2025-05-27萨巴伦卡击败斯维亚特克 首进法网女单决赛2025-06-06华为nova 14今日首销 售价2699元起2025-05-30
-
评论(螃蟹不能和西红柿一起吃？央视破食物相克谣言)