2017年国际食品安全大会今日在北京召开

来源:中国经济网 2017-04-24 15:50 http://www.mnw.cn/

　　图为会议现场。中国经济网记者韩肖/摄

　　中国经济网北京4月20日讯（记者韩肖）今日，为期两天，由中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的2017年国际食品安全大会在北京召开。

　　本次会议以“食品安全与健康并行”为主题，邀请到了多位食品领域权威专家、食品监管部门领导、世界卫生组织、联合国工业发展组织、AOAC国际、美国农业部、加拿大卫生部食品局等单位代表，就我国食品安全监督抽检情况、进出口食品安全监管体系构建、食品安全信息交流、食品掺假、诺如病毒的研究、贸易全球化下的食品安全与健康、全产业链管理、国际标准化检验技术等内容，进行了深入交流。

　　主办方代表、中国食品科学技术学会理事长孟素荷致辞时表示，中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟，以共同破解中国食品安全困局为初衷而召开的国际食品安全大会，已连续举办八届。国际食品科技联盟组织了上百位国际知名专家来到中国，使我们有了一个快速借鉴和分享全球食品安全理念、经验、教训和科学积累的通路；亦让全球同行有了一个真实观察、理解和客观评价中国食品安全的视角。8年间，我国食品科技界以前所未有的力度，聚集起强大的，跨学科、跨部门的专家阵容，用长期的科学积累凝练“学术界共识”，在风险评估与危机应对、风险交流与公众科普、法规与标准体系建设等科技含量高、专业性强的领域，付出了巨大心力，发挥了不可替代的作用。

　　大会期间，主办方还分别向科学家和媒体代表授予了“科学精神奖”和“科学传播奖”，以表彰其以科学的坚守精神，推动食品安全事业在中国的进程以及积极传播科普知识。

　　此外，大会还针对关注较高的行业分别设置了特殊食品的政策与法规新动向、“互联网+食品”的监管挑战与企业责任、食品安全微生物检验与控制技术标准化、畜禽制品的安全与加工新技术、食品安全风险交流预警、食品营养与健康新思维、食品企业卫生设计与标准技术、全供应链的食品安全保障等8个专题会议，以适应多方关注。

责任编辑：陈玲玲