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晚枫亭停业整顿原因 晚枫亭为什么被停业关门

来源:股城网 2019-03-20 17:09 http://www.mnw.cn/

  日前,知名日料店晚枫亭停业整顿的消息在大众传媒上广泛传播,晚枫亭的人居消费水平两三百元左右,是高消费场所,然而根据卧底调查人员的报告,晚枫亭的卫生质量不过关,后厨非常恶心。

晚枫亭店停业整顿

  日前,BTV生活这一刻栏目记者以服务员身份,卧底人均消费两三百元钱的知名日料店晚枫亭,在其总店望京店,记者发现不但后厨环境却令人堪忧:餐具鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾!而且生蚝壳反复使用一个月,未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌!目前该店已经停业整顿,配合执法部门的调查。

消费者须凭健康证和身份证才能参观后厨

  3月16日,执法人员突击检查西贝莜面村,发现也存在餐具清洁不到位、厨师未按要求佩戴口罩等食品安全问题。

  执法人员发现,所谓清洗消毒后的餐具竟然上面全是油。除了碟子,碗、杯子、甜品罐等清洗后的大多数餐具,也都能明显看到食物残渣、油渍、灰尘,以及残留的洗涤剂。

  除了污渍斑斑的餐具,后厨配餐人员的操作也存在问题。一位工作人员一边切肉夹馍的馅,一边用擦桌子的抹布擦手。此外,前厅“明厨亮灶”的厨师,尽管戴上了手套和帽子,却没有一个按要求佩戴口罩。

  虽然西贝发布回应称将认真整改并向公众开放后厨,但北京青年报记者走访发现,北京多家西贝门店提出“苛刻”的参观条件,消费者须凭健康证和身份证才能参观后厨。

  知名品牌日料店后厨不堪入目,卫生条件不符合行业标准,最后晚枫亭停业整顿。晚枫亭的后厨原来脏乱差的吗?想一想大家都花好几百大洋去消费这些东西,觉得好不值。

原标题:晚枫亭停业整顿 停业原因是什么背后真相惊人
责任编辑:柯金定
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