商务部国家旅游局推动“光盘行动”今后餐馆提供半份餐
闽南网1月30日讯 商务部、国家旅游局昨天号召餐饮行业建立“节俭消费提醒制度”，今后餐馆将会提供半份餐服务。
最新统计数据显示：中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉约2亿人一年的口粮。据了解，商务部和国家旅游局正在制订《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的指导意见》。商务部部长陈德铭表示，今后要大力发展网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式，同时要清理规范最低消费、包间费等额外收费，减少不合理的餐饮支出。
陈德铭表示，有的企业在菜单上标明菜品食材分量，在报餐标准上注明建议消费人数，主动地提供半份量或半份餐等服务。这些做法，要大力提倡和推广。中广
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