产量是去年的4倍 南安乐峰一合作社马蹄笋大丰收
合作社工作人员正在整理刚挖的马蹄笋。
昨日，天一亮，南安市马太马蹄笋生态种植专业合作社10多名成员就带着工具，来到乐峰镇墓庵山上挖马蹄笋。
“今年马蹄笋迎来大丰收，每天可以收割上千斤。”看着满山的马蹄笋，合作社负责人黄培峰笑得合不拢嘴。
马蹄笋大丰收产量是去年的 4倍
“看好了，挖笋要将笋头扒光了，看准了挖，一株至少有七八个笋。”昨日，在墓庵山上，合作社工作人员黄和开告诉记者，每年5月-11月是马蹄笋成熟的季节，也是合作社最忙碌的时候，一株可以挖到30多斤，最多的有50多斤。
6月5日，一株马蹄笋竟然长出16个竹笋，让合作社成员大赞“好兆头”。“去年，基地的马蹄笋总产量才5万斤左右，今年至少可以达到20万斤，足足是去年的4倍！现在工人都忙不过来了。”黄培峰乐呵呵地说。
马蹄笋丰收，受益的不仅仅是黄培峰和合作社成员，来打工的农民也能从中分得一杯羹。
黄培峰介绍，合作社请了12名农民长期帮忙，固定工资加提成，一个月工资四五千元，按照10个月算，他们一年就有4万到5万元的收入。“去年平均每天产量100多斤，1名农民就可以完成了。今年每天产量上千斤，12个人都快忙不过来。”
“今年马蹄笋按照20万个产量来算，产值大概是45万元。今年笋苗的产量也不少，预计年产笋苗5万多株，产值超过75万元。”黄培峰说。
黄培峰的马蹄笋吸引了不少周边乡镇的农民前来取经。“洪梅、丰州，还有泉州河市、马甲的农民过来买了一些笋苗，现在长势也非常好。”
“马甲有2块马蹄笋种植基地，共需笋苗2.5万多株。洪梅镇一名农民盘活400多亩土地，打算先种植200多亩马蹄笋，共需要1万多株笋苗。丰州一名农民也需要笋苗5000多株。”黄培峰说，目前，基地已经预留笋苗2万多株，计划明年将全部需要的5万多株笋苗准备好。
计划成立10个分社携手百农共奔小康
“携手百农、共奔小康”，这是黄培峰心中的一个梦想。“成立马蹄笋生态种植专业合作社，其中一个目的就是增加农民的收入。”
小小的马蹄笋，如何帮助农民奔小康呢？“不用担心，我都打算好了！”黄培峰说，1名农民最多可以管理20亩山地，每亩山地种植45株马蹄笋，共种植900株。
“每株预计产值200元，每年总产值可达18万元，之后马蹄笋的产量每年会递增20%。”黄培峰说，20亩山地流转费用每年需2000元，挖掘机垦荒预计1万元，900多株笋苗预计1.5万元，除草、培土、挖笋、运输等人工费用每年大概5万元，总成本大概8万元。扣除成本后，农民一年可以收入10万元。
黄培峰表示，相比其他农作物，笋竹回报快，大概种下两三年就有收成了，也不用费心照料。收获的马蹄笋，除了作为蔬菜，还可以进行保鲜加工、笋干加工、制作清水笋等二次加工，创造不错的经济价值。（记者 黄俊涛 通讯员 李志榕 文/图）
他打算在泉州、南安成立10个分社，其中，蓝天分社已经在马甲成立，“以后还会有青山、绿水、金山、银山等分社”。
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